Rizsből és raguból készül a legfinomabb szicíliai narancs
Mindegy, hogy nőnemű vagy hímnemű, kerekded vagy kúpalakú, az arancini megérdemli, hogy itthon is felkerüljön a legkedveltebb utcai ételek listájára.
13 találat az Indexről, és a környékéről.
Hawaiiról érkezik az egyik legtökéletesebb nyári étel
Nem, nem az ananászos pizza, hanem a könnyű, egzotikus és egészséges poke, vagyis pontosabban poke tál. Ráadásul még otthon is el lehet készíteni, ha valaki szívesen molyol sok hozzávalós ételekkel.
A pizza grúz rokona a sajtos lepénykenyerek királya
A hacsapuri egyszer talán a kulturális világörökség része lesz, de addig is van idő végigkóstolni az egész családfát. Igen, lehet grúz kaját találni Budapesten.
Chili con carne: amikor tényleg babra megy a játék
Ha még a karanténkészletből nem fogyott el az összes szárazbab vagy babkonzerv, akkor a Tex-Mex konyha alapétele, a chili con carne elég biztos választásnak tűnik. Nem, ez nem mexikói étel, el is mondjuk, hogy miért, és abban is segítünk, hogyan készítheti el otthon.
Karanténkonyha: ezért a kávés italért őrül meg most az internet
Ha van otthon cukor és víz, az már ígéretes kezdet. De mi kell még a tökéletes dalgonakávéhoz?
Mezze: az igazi terülj, terülj, asztalkám
Adott egy régió, ami mai napig komoly konfliktusok színhelye, de ami olyan ételeket adott a világnak, amik kultúrákat kötnek össze. De mit rejt a mezzék világa a hummuszon és a falafelen túl?
A legjobb étel, amit Louisiana mocsara a felszínre hozott
A rizses hús és a lecsó szerelemgyereke a cajun és kreol konyha kedvenc fogása, amit a hazai gasztronómia méltatlanul mellőz.
Kimcshi? Bibimbap? A koreai konyha meghódítja Budapestet
Zavaros múlt, dallamos név, harmonikus ízek - ez a koreai konyha zászlóshajója. Önnek mond valamit az, hogy bibimbap? Ha nem, most már fog!
A mirelit őse, ami az oroszok nemzeti étele lett
Szibériai vadászok ették, majd Sztálin kedvence lett, végül kollégiumi kajává vált. Ez a pelmenyi, amiből itthon akár Michelin-tányérosat is kipróbálhatunk.
Mi köze van Japán félreértett italának a szűzlányok nyálához?
A japánok már több sört isznak, de a szaké azért nemzeti jelkép. Mondjuk, amit nálunk szakénak hívnak, az nihonsu - és még akad pár félreértés.
Miért tesznek az emberek tejet a kávéba?
A többség nem szereti a kis feketét, a latték és capuccinók országa vagyunk. De milyen tejet érdemes használni, és mi a jó hab titka?
100 éves a világ második legnépszerűbb koktélja
Vagy 101. A névadója, feltalálója állítólag napi húszat is megivott belőle. Amerikában az agyonszidott Aperol Spritz helyett már ezt ajánlják, Bécsben is ünneplik, nálunk bezzeg semmi.
Miért issza mindenki ezt a narancssárga löttyöt?
Az Aperol letarolta Európát, és idén bevette az Egyesült Államokat azzal, hogy precízen lőtte be célközönségét, és meggyőzően sulykolta: menő ilyen italt fogyasztani.