Ettől a növénytől felszabadultabbak lehetnek a kutyák
Serkentő hatással bír.
14 találat az Indexről, és 180 a környékéről.
Az ezüstnél is drágább alapfűszer – fegyveresek őrizték az ültetvényeket
A gyógyszeriparban is használják.
Elsüllyedt roncsból került elő a fűszer, nélküle nem volna zaatar sem
Budán is van levantei konyha.
A genetika határozza meg, hogy chili vagy fahéj
Nehogy azért kárhoztassuk házastársunkat, mert mindent összechiliz, csak a génjei tehetnek róla.
Az olimpián bronzérmet nyert, a spagettije világbajnok
Hárspataki Gábor olimpiai harmadik helyezett karatézó hadilábon áll a májjal.
Egész Európában csak itt van édes szarvasgomba
Ma van a magyar szarvasgomba-termesztés napja.
Borsok és álborsok – a profik így ízesítenek
Addig nyújtózkodhatom az ízzel, amíg a vendég tapasztalata elér – mondja a hazai koktélszakma mestere, Nagy Zoltán.
Borsok és álborsok – bejárjuk a világot és az ízek birodalmát
Érdemes ismerni őket. Csokoládéíztől virágillaton át, citrusos jegyeket érintve jutunk el mentás és kardamomos ízekig.
Az élet sava-borsa
Megannyi magyar közmondás, ami az aromás illóolajokkal teli, piperidin és piperin alkaloidáknak köszönhetően csípős ízű, kicsinyke, kerek golyóknak köszönhetünk.
Miért pont só és bors van minden ebédlőasztalon?
XIV. Lajostól ered ez a szokás, aki alapvetően utálta a fűszereket. De a só és a bors még neki is megfelelt.
Meghekkelték a természetet, hogy finomabb legyen a bazsalikom
Génmódosítás nélkül, csak növények környezeti változásokra adott válaszával is módosítható az íz.
A korrupció és az erőszak miatt lesz méregdrága a vanília
Egy kiló vanília már annyiba kerül, mint egy kiló ezüst. A legtöbb vaníliát termelő Madagaszkáron ezért szó szerint ölnek érte.
Tudta, hogy ön is rosszul főzi a forralt bort?
Ki az a hülye, aki egy hétezer forintos borból forralt bort főz? Hát mi. De hogyan kell jól csinálni, úgy, hogy még berúgni is be lehessen tőle?