A citromos cukkinispagetti könnyen emészthető, kalóriaszegény, és elképesztően finom.

A vegán sajtok többféle alapanyagból készülnek, ezért érdemes megnézni az összetevőit.

Megint egy olyan tanulmány jött, amivel az írói sem biztos, hogy egyetértenek.

A cézársaláta is készülhet vegán módon, hús helyett csicseriborsóval.

Szakember mondja el, mi segíthet abban, hogy a kék zónában élj.

A kakaós, mogyoróvajas zabkásához különösen jól megy a mandulatej.

Állati eredetű összetevők nélkül, vegán módon is isteni, laktató fogásokat készíthetsz. Mutatjuk a kedvenc receptjeinket a főfogásoktól az édességekig.

Egy vegán is vágyhat a hús ízére? Lehet teljes értékű a kizárólag növényi eredetű étrend? A Dilemma podcast új epizódjában Steiner Kristóffal beszélgettünk.

A spenót is lehet izgalmas fogás: most egy glutén- és tejmentes receptet mutatunk.

Egy egypetéjű ikerpár úgy döntött, hogy a kísérletével végleg tisztázza: a növény vagy húsalapú étrend az egészségesebb, hasznosabb.

Tele van fehérjével, és egész napra ad energiát.

A mennyei csicseriborsó-pörkölt illatozó fűszerekkel készül.

Akkor sem kell lemondanod a sajt ízéről, ha vegán étrendet követsz: ez a változat kesudióból készül.

A vegán céklafasírt élénk színe és utánozhatatlan íze miatt is vonzó.

A sütés nélkül készülő vegán sajttortában datolya helyettesíti a cukrot.

A csicseriborsós serpenyős krumpli tökéletes vegán reggeli vagy vacsora lehet.

Szendvicsekbe, ropogtatnivalókhoz és vendégváró nasiként is megállja a helyét.

Nem mindig könnyű az élet kényszervegánként a zöldségrengetegben.

A bokszoló már csak zöldet eszik.

A félkész vagy kényelmi ételek, akkor születtek meg, amikor a nők elkezdtek tömegesen munkába állni. Írásunkban rövid áttekintést adunk ezekről a termékekről, és arról is szólunk, hogy mekkora fejlődés történt a gasztronómia ezen területén az elmúlt időszakban.

A szicíliai padlizsánragu, vagyis a caponata általában előételként vagy köretként szerepel a helyiek étlapján.

Ha létezik egészséges tésztaétel, ez a teljes kiőrlésű, zöldséges változat biztos, hogy az.

Talán kevesen tudják, de a világhírű ex-Beatle ma már nemcsak zenél, hanem társadalmi ügyekbe is beleállt. Napjainkban talán némi joggal érezhetjük, hogy a "jó ügyekért", a zöld gondolatért vagy az egészségért küzdőknek hatalmas elvárásaik vannak felénk. Sir McCartney látja ezt a problémát, és nincs egyedül a társadalmi célú kampányok szervezői között.

Egyre többen követnek valamilyen mentes diétát, akár muszájból, akár egészségtudatosságból vagy etikai okokból. Teszteld, mennyire ismered ki magad ebben a témában!

Egy új kutatás szerint ez az étrend lassíthatja a biológiai öregedést, és javíthatja a szervezet működését.

Ez a vöröslencse-krémleves tej nélkül készül, így vegán, közben pedig elképesztően finom.

Májkrémet húsmentesen, vegán módon is készíthetsz tofuból és vörösbabból.

Nem érte el célját a színész.

A gyártó ugyanazt az ízélményt ígéri, mint amelyet az eredetitől is kapunk.

A vegán módra készülő, hamis túrós tészta bátran felveszi a versenyt az eredeti változattal.

Ez a mennyei krumplis zöldségragu egyetlen serpenyőben készül, és önmagában is elég laktató.

A török recept alapján készülő lencsesaláta bulgurtól laktató, és a friss öntetnek köszönhetően izgalmas.

Bár a cig köfte eredetileg darált húsból készül, a vegán változat is rendkívül népszerű.

A brit főváros ad otthont a világ első vegán rögbimérkőzésének, amit szeptember 8-án rendeznek meg.

A fűszeres vörös lencsével töltött padlizsánból egyáltalán nem hiányzik a hús.

Az étrend pozitív hatásai már viszonylag rövid idő után jelentkeznek, és az életkorral összefüggő betegségek kialakulásától is megvédhetnek.

Hús nélkül, vegán módon is mennyei lesz a chili: ha vörös lencsét teszel bele, éhes sem maradsz utána.

Bár a mexikói fajitas eredetileg hússal készül, a zöldséges, vegetáriánus változat is nagyon finom.

Húsmentesen is nagyon finom lesz a hamburger: mutatjuk, miből készítsd a pogácsát hozzá.

Az aloo matar nem más, mint egy fűszeres, mindenmentes indiai curry, amelynek mindig borsó és krumpli az alapja.

A vegán rakott cukkini rétegei közé fűszeres, zöldséges paradicsomszósz kerül.

Akkor is elkészítheted az extra krémes amerikai sajtos makarónit, vagyis a mac and cheese-t, ha vegán étrendet követsz.

Kiderül, milyen hatásai vannak az állati eredetű táplálék mellőzésének.

A vegán mellett számos olyan speciális étrend van, amit sokan követnek. Ismered a sajátosságaikat?

A sűrű spárgakrémleves is készülhet vegán módon.

A krémes, selymes borsóleves a mentától még üdébbé válik.

Vegán eperfagyit növényi tejjel is készíthetsz, így igazán finom, krémes lesz a végeredmény.

Ebbe a vegán csokis-diós szeletbe csupa egészséges finomság kerül.

Ha kizárod az állati eredetű ételeket, de szeretnél több fehérjét bevinni a szervezetedbe, ezekkel a fehérjeporokkal megteheted!

A hagyományosan darált hússal készített pásztorpitét elkészítheted vegetáriánus módon, kizárólag zöldségekkel is.

A húsparadoxon feloldásához kifogások sorát vonultatjuk fel.

A vegán tejszínes, málnás pohárkrém rétegezve nemcsak finom, de mutatós is.

A csodás színű céklás hummusz ideális előételként vagy snackként tálalva.

Vegetáriánus módon is lehet tökéletes a húsvét: a legjobb recepteket mutatjuk.

Ebben a szaftos vegán brownie-ban zöldség bújik meg.

Vegán módra is nagyon finom lesz a tiramisu: a mascarponét is elkészítheted növényi hozzávalókból.

Ebben a vegán zöldségfasírtban rengeteg finomság található, a tetejét pedig ragacsos máz vonja be.

Vegán módon, tejtermék nélkül is készíthetsz körözöttet: ennek a változatnak köles az alapja.