Minden romantikus filmben feltűnik, mégsem tudjuk, miért szórnak rizst az esküvőkön
Nem, nem a vacsorát tálalják fel ebben a formában.
242 találat az Indexről, és a környékéről.
Az unokáink már csak hírből fogják ismerni a kakaót, a banánt és a kávét
Mi lesz a következő? A kenyér?
Így tárold a rizst, hogy akár 10 évig elálljon
Ha azt akarod, hogy sokáig friss maradjon a rizs, a tárolásnál fontos, hogy betartsd ezt a néhány szabályt.
Párhuzamos valóságban élünk: már 10. hónapja csökken az élelmiszerek ára
Nálunk a versenyhivatal vizsgálja a gyanúsan magas árazásokat.
Íme 5 közkedvelt élelmiszer, amely megfizethetetlen vagy teljesen elérhetetlen lesz a jövőben
Néhány évtizeden belül mindegyikből jelentős mértékű hiány lehet.
Így lesz igazán szaftos a bácskai rizses hús: néhány trükkel neked is tökéletes lesz
A bácskai rizses hús egyszerűnek tűnik, mégsem mindig könnyű finomat főzni belőle.
Krémes gyümölcsrizs klasszikus recept szerint: jól behűtve tálald
Az édes, hideg gyümölcsrizs igazi hűsítő nyári desszert.
Veszélybe kerültek az alapvető olasz ételek
Az elmúlt hetven év legsúlyosabb szárazsága miatt.
Így lesz tökéletes a párolt rizs: ezzel a módszerrel lesznek igazán pörgősek a szemek
Tökéletes párolt rizst készíteni nem is annyira egyszerű, de azért nem megoldhatatlan feladat.
Ilyen egyszerűen elkerülheted, hogy a rizs megemelje a vércukorszinted
Ha a vércukrunk lezuhan, mi elkezdünk vágyakozni a fagyikákra, kekszekre és harmadik tortaszeletekre. Íme egy trükk a bosszantó sóvárgás ellen.
3 isteni diétás köret krumpli helyett: sokáig eltelítenek, és tele vannak rostokkal
Fogyókúra alatt a krumplit érdemes módjával fogyasztani, szerencsére szép számmal akadnak ínycsiklandó helyettesítői.
Maradék rizsből is isteni lesz a töltött paradicsom - Húsmentes, mégis laktató fogás
A fűszeres rizzsel töltött paradicsom mellől tényleg nem hiányzik a hús. Szép nagy, érett példányokat válassz hozzá.
Zöldséges rizs spanyol módra: hús, kolbász és színes zöldségek kerülnek bele
A spanyol zöldséges rizst a csirkehús és a füstölt kolbász mellett egy csipetnyi sáfrány teszi különlegessé.
A legmeghökkentőbb dolgok, amiket az emberiség eddig a hajára tett
A rizsporos parókába bújt egércsaládtól hosszú utat tett meg az emberiség a pink punksörényig.
A kényelem ára: van értelme gyorsrizst venni?
Mitől lesz gyors a zacskósnak is nevezett gyorsrizs? És vajon megéri az árát? A szakértő válaszol.
Ételmérgezést okozhat, ha nem jól tárolod: így hűtsd és melegítsd a rizst
A főtt rizs több veszélyt tartogat, mint sokan hinnék: fontos megfelelően melegíteni és hűteni.
Te tudtad, hogy így kell melegíteni a rizst a tökéletes végeredményért?
Ha marad délről egy kis rizs, amit a hűtőben tartottál, semmi okod arra, hogy kidobd, csak arra érdemes figyelned, hogy a legtökéletesebben melegítsd.
Édes, sütőben sült rizsfelfújt a régi recept alapján: desszertnek vagy második fogásnak is tökéletes
A habkönnyű, édes rizsfelfújtat minden gyerek szereti. Tálald házi lekvárral!
Pikáns, fűszeres rizzsel töltött kaliforniai paprika: hús nélkül is laktató és nagyon finom
A fűszeres rizzsel töltött kaliforniai paprikával nincs sok munka, viszont nagyon finom.
Barna vagy fehér rizst vegyek? Szakember magyarázza el a különbségeket, hogy jó döntést hozzál
Mitől fehér az egyik, és mitől barna a másik, illetve melyik az egészségesebb? A szakember válaszol.
A legfinomabb házias rakott káposzta receptje: másnap még finomabb
Ebből a rakott káposztából készíts dupla adagot, újramelegítve ugyanis még finomabb, mint frissen.
Heti tunkolós: tejszínes őszi marharagu tökkel
Egy kicsit ázsiai hangulatban készült nálunk ez a fogás, ami annyira szokatlan, hogy a köreten nem is érdemes sokat gondolkodnod mellé. Tökéletesen elég hozzá egy adag naan, vagy épp párolt rizs.
Ebédről maradt köret: így csináld a sült rizst!
Kedvenceink azok a zero waste fogások, amiknek „második felvonása” sem véleményes, éppenhogy ehető saláta vagy leves, hanem határozottan felveszi a harcot eredeti verziójával. Nálunk az ebédről maradt köretből készült vacsorára ez a remek rizs, ami nemcsak versenybe szállt köretként tálalt önmagával, de simán el is verte az ízek versenyében.
Közel 3 millióan követik a nőt, aki csak rizst dobál a levegőbe: posztjai láttán megérted, miért olyan népszerű
Elsőre szokatlannak hangzik, hogy valaki azzal kelti fel az érdeklődést, hogy rizst dobál a levegőbe, pedig ezt is lehet művészien végezni.
Őszi barnarizses saláta almával és pirított dióval
Nálunk egy kis kéksajt is kerül bele, így lett tele igazán izgalmas, őszi aromákkal. Ha még tovább fokoznád az izgalmas ízeket, egy marék vörösszőlőt és néhány szelet fügét is adj hozzá.
Gyors, sáfrányos rizskrokett: tökéletes, ha izgalmas köretet keresel
Bármilyen ragu mellett isteni lesz ez a különleges fogás, ami még akkor is nagyon elegáns, ha épp maradék rizsből készült. Egy fűszeres, jó csípős indiai curry például verhetetlen vele.
A legfinomabb sajtos rizskrokett: akár maradék főtt rizsből is készítheted
Ne csak krumpliból készíts krokettet, rizsből is kiváló lesz a végeredmény! Ráadásul kétféle sajt is kerül bele.
Rizses hús új szinteken: krémes, rizses csirkeegytál
Még egy remek rizses fogás, amiben az a legjobb, hogy nagyon könnyen elkészítheted belőle saját specialitásod a kedvenc hozzávalóiddal. Maradékmentésre is remek, ha épp gomba van otthon, abból is kerülhet bele, de nem lesz rosszabb a borsótól vagy a reszelt sajttól sem.
Ha már unod a csirke-rizs kombót, próbáld ki ezt a klassz csirkebiryanit!
Római tálban a legfinomabb ez a remek indiai fogás, ami még mindig csirke és rizs, csak éppen egy sokkal különlegesebb formában tálalva.
A tojásos rizs a legegyszerűbb változatában a legfinomabb
Akár a délről maradt rizsből is összedobhatod vacsorára ezt a kicsit izgalmas, mégis nagyon egyszerű fogást. Ha mindkét fő alapanyagot szereted, jó, ha tudod, hogy együtt még finomabbak. Mint minden hasonló ételre, erre is vonatkozik, hogy maradékmentésre remekül alkalmas: mehet bele minden hűtőben árválkodó zöldségféle, ahogy a vizespohárban várakozó zöldfűszerek is.
Thai sült rizs bazsalikommal és csirkével
Ha többségében hagyományos alapanyagokból készítenél valami nagyon különlegeset, ezt az egyszerű thai fogást próbáld ki!
Cukkinis, sajtos rizsfelfújt: tökéletes köret vagy könnyű vacsora
Ki mondta, hogy a rizsfelfújt csak édesen finom? Próbáld ki a cukkinis, sajtos változatot is!
Sütőben sült, rizzsel és zöldségekkel töltött paprika: hús nélkül is laktató
Kényeztesd magad zöldségekkel és rizzsel töltött paprikával! Még akkor is jóllakhatsz vele, ha fogyókúrázol.
Csípős-fűszeres sült tojásos rizs karfiollal és édesburgonyával
Vannak olyan napok, amikor az ember csak olyasmit dobna össze, amit egyszerűen be kell tenni a sütőbe vagy lábosba, és az étel elkészíti saját magát. Ez a fűszeres rizs sem egy bonyolult fogás, és önmagában is remek, ha pedig egy kicsit jobban feldobnád, akkor húsrajongóknak néhány szelet bacont kockázz fel és azzal pirítsd össze.
Paella tenger gyümölcseiből – egy kis sáfránytól lesz igazán szép színe
Egy igazán klasszikus nyári fogás, aminek a tetejéről nem hiányozhat néhány szelet citrom és egy nagy csokor friss petrezselyem.
Házi, ropogós rizses csoki: negyedóra alatt elkészül
Ha máskor nem, a gyermekkorodban biztos, hogy ettél a rizses csokiból. Nem időigényes, és mindig bejön.
Spenótos-citromos rizottó – a tökéletes nyári fogás
Ha húst vagy halat is ennél mellé, egy szelet fokhagymás csirkemell vagy halszelet éppen elég. Könnyen összedobható és gyors nyári fogás, ami a citromtól lesz igazán izgalmas.
Ez itt az Arborio rizs és minden fontos infó, amit tudnod kell róla
Melyik is az Arborio? A hosszúkás a menzáról? A ragacsos, ami a szusiba kell, vagy az ovális, ami a rizottóhoz? Most kiderül.
A rizottó zöldborsóval is finom, mi pecorino sajttal és egy kevés tejszínnel dobtuk fel
Egy kevés fehérbor, jó sok vaj és egy nagy adag zöldségalaplé, és máris tökéletes lesz a rizottód, főleg, ha nem mulasztod el folyamatosan kevergetni, hogy igazán krémes legyen a végeredmény.
Melyik a legegészségesebb rizsfajta? A cukorbetegséggel élők is megtalálhatják a nekik legjobbat
A barna rizs sok szempontból kedvezőbb, mint a hagyományos fehér, de mit választhat, aki nem tud vele megbarátkozni?
Karfiolrizs pestóval és grillezett paradicsomokkal – egy nagy adag sajtot olvasztottunk a tetejére
Ha te is spórolnál a kalóriákkal, mégsem mondanál le a finom falatokról, ez a remek zöldséges fogás biztosan tetszeni fog. Ha éppen nem zavarnak a zsírosabb hozzávalók, egy nagy kanál tejfölt és egy adag reszelt sajtot is olvassz a tetejére.
Ez az olaszos rizssaláta langyosan, jó sok zöldséggel a legfinomabb
Rizsből is készíthetsz salátát, amit akár hidegen, akár langyosan is tálalhatsz. A lényeg, hogy ne maradjon másnapra belőle, mert a főtt rizs könnyen romlani kezd. Ha ezt a fogást készíted el, a salátádnak nem sok esélye marad megérni a másnapot – a balzsamecetes paradicsommal, mozzarellával és rukkolával klassz, könnyű fogás lesz belőle. Ha egy kevés hallal ennéd, egy adag tonhalkonzervet is keverj bele.
Barnarizs-tabbouleh keménytojással – így még tartalmasabb lett egyik kedvenc salátánk
Kérdés, hogy hívhatjuk-e még ezt a salátát tabboulehnek, de végül is nem a neve a legfontosabb, hanem az, hogy a petrezselyemmel jól feltuningolt fogásba most egy kevés tojás is került, és ha még izgalmasabbá tennéd, a gránátalmát se hagyd ki belőle.
Krémes borsós, répás rizottó, ahogy az olaszok készítik
A változatosan elkészíthető, mindenféle földi jóval gazdagított rizottó nem száraz, nem ragad le, és nem ázik szét.
Fűszeres rizzsel töltött paprika – ezt dobd össze, ha izgalmas köretet keresel
Még egy olyan fogás, amihez nem kell külön főznünk a vega, diétázó családtagoknak és vendégeknek. Egy kevés sajtkrémmel megkent pirítóssal izgalmas és laktató fogás, amit naná, hogy húsok mellett is bevethetsz.
Krémesre sült rizskoch, ahogy a nagyi készítette: lekvárral kínálva még finomabb
A békebeli rizskoch vagy rizsfelfújt egyszerű, olcsó, minden hozzávalót megtalálsz otthon, mégis ellenállhatatlan.
Így lesz igazán ízletes a rizs
Ha egyszer kipróbálod ezt a trükköt, többé nem is akarod majd máshogy csinálni.
A jégkockás trükk valóban működik a rizs újramelegítésére – mutatjuk, milyen egyszerű!
Wokban hevítés, olajjal összesütés, forrázás, újrapárolás vagy mikrózás? Mutatjuk a legegyszerűbb trükköt a rizs felmelegítésére.
Pulyka-vadrizs leves – egészséges és laktató fogás, ami nem nehezít el
A gazdag leveseket azért szeretjük, mert jó kis munkahelyi fogás lehet belőlük úgy, hogy nem nehéz egészségessé varázsolni őket. Ebbe nálunk mindig olyan zöldség kerül, amiből éppen van a hűtőben – a borsótól a karalábéig mindennel működik.
Ez a gombás rizottó egy kevés gesztenyétől lesz még különlegesebb
Ha te is szereted a főtt gesztenyét, törd össze és adj belőle egy kis adagot ehhez a rizottóhoz. Ha maradt otthon cukormentes, natúr gesztenyepüréd, azt is elhasználhatod ehhez a fogáshoz.
A kínaiak is boldogra eszik magukat
Amit mi eszünk, az nem az, mint amit ők esznek.
Csirkés-gombás rizottóval nem lesz unalmas a csirkemell
Azért azt kár lenne tagadni, hogy az életmódváltás napjait nem könnyíti meg, ha a harmadik héten is ugyanaz a csirkemell kerül az asztalra rizzsel és zöldségekkel. Lehet ez az alapanyag is izgalmas, csak kell mellé egy kevés fehérbor és erdei gombák.
Krémes rizsleves – rengeteg friss zöldséggel a legfinomabb
Ne csak köretként gondolj a rizsre – desszerteket és akár egy jó levest is készíthetsz belőle. Ez a gyors változat nálunk egy kevés tejszínnel, citrommal, tárkonnyal és friss, napon szárított sonkaszeletekkel készült.
Komolyodik a helyzet: Maximalizálják az élelmiszerek vásárlását
Úgy döntött a Tesco a Nagy-Britanniában kialakult helyzet miatt, hogy elébe megy a tavaszi felvásárlási láznak.
Hogyan együnk fehér rizst egészségesen?
Hogyan érdemes elkészíteni a fehér rizst, hogy a legegészségesebb legyen, és ráadásul kevésbé hizlaljon? A titok a keményítőben rejlik.
Darált húsos, sajtos rakott karfiol: egyszerű, szaftos tepsis fogás
Ha a karfiolból laktató, ízletes, kiadós ételt készítenél, a rakottas tökéletes választás. Sok sajttal az igazi!
Így készül a magyar rizs, amit a japán séf is hazavitt volna
Apa és lánya közösen viszi az alföldi rizsbizniszt. Már saját rizsfajtájuk is van.
Narancsos rizstorta – narancsos étcsokoládészósszal még finomabb
Édességek is készülhetnek rizsből, és ha szereted a rizskochot vagy gyümölcsrizst, ezt a klassz tortát is érdemes kipróbálnod. Télen mézeskalácsfűszerekkel és aszalt gyümölcsökkel dobd fel.
Változatok könnyű vacsorára level zsillió: sült rizs tojással és garnélával
Ha van otthon egy is adag garnéla, ezt a fogást érdemes feldobnod vele. Hóvégi változatban a legjobb, ha egy kevés füstölt vagy olajos hallal készíted el.
Tojásos sült rizs zöldségekkel – vacsorára tökéletes lesz
Ha van otthon egy kevés garnéla vagy más tengeri herkentyűk, azokkal érdemes megpakolnod a tetejét, ha pedig nincs, vegetáriánus vacsoraként is remek ez az egyszerű, tojásos-rizses főétel.