Így készíts savanyú káposztát házilag: nem csak a téli hónapokban érdemes fogyasztani
Egy fej káposztából és egy kevés sóból isteni savanyú káposzta készíthető.
Egy fej káposztából és egy kevés sóból isteni savanyú káposzta készíthető.
Annyi biztos, hogy valami átalakította elődjeink anyagcseréjét.
A tartósítószer nélkül készülő ecetes cékla tökéletes savanyúság bármilyen húsétel mellé.
Még most tedd el télire a vitamindús csalamádét, amiben sokféle zöldség érik össze.
Ha ezeket a trükköket megismered, idén a te kovászos uborkád is tökéletes lesz.
A hordós savanyúság nagy mennyiségben készül, és tetszés szerinti zöldségeket pakolhatsz bele.
A hagymás uborkasaláta tartósítószer nélkül is egész télen friss és roppanós marad.
Egyszerű módszerrel, alig tízperces munkával is egész télre elegendő roppanós csemegeuborkát készíthetsz.
Idén készítsd el magad a házi savanyúságokat! Megmutatjuk a bevált módszereket és a legjobb recepteket.
Az ecetes cékla az egyik legfinomabb savanyúság sültek mellé.
A színész pucérkodott egyet a hűtője előtt.
A roppanós savanyú uborka télen is elegendő vitaminnal lát majd el.
Még nem késő eltenned télire a vitamindús savanyított céklát.
Még most tedd el a ropogós ecetes paprikát, így egész télre lesz elegendő savanyúság.
Egy savanyúság is lehet egyszerre finom és egészséges, amit most egy konkrét példával támasztunk alá.
A hűsítő, citromos uborkasalátát kedved szerinti színes zöldségekkel dobhatod még fel.
Nyári melegben az egyik legfinomabb savanyúság a ropogós kovászos uborka. Ezzel a módszerrel lesz tökéletes.
Az uborkasaláta talán a legfinomabb savanyúság húsok mellé, de jót nem könnyű készíteni.
A házi készítésű vegyes savanyúságnak nincsen párja. Ha most teszed el, egész télen lesz vitamindús kísérő a húsok mellé.
A savanyúság számos áldásos egészségügyi hatással rendelkezik, ezek attól is függnek, hogy hogyan lett eltéve a táplálék.
A jó savanyúság leve nemcsak iható, de még jót is tesz a szervezetnek.
Bármikor elkészítheted ezt az isteni káposztasalátát, tökéletes bármilyen húshoz, és a répától még jobb.
Ez a savanyúkészítés egyik legegyszerűbb módja. Bátran variáld a zöldségeket, és időnként töltsd újra a vödröt vagy a hordót.
Nálunk rozmaringos változatban került az asztalra, de ha igazán bírod a különlegességeket, egyszer próbáld ki a vaníliás-borsosat is.
Most bőven van alapanyag, így nem okozhat nehézséget, hogy eltedd télire a vegyes savanyúságot.
Ne csak uborkát rakj el télire, a cukkini is hasonlóan finom, és az elkészítése sem bonyolult.
Ne csak uborkát kovászolj a kánikulában, a káposzta is ugyanolyan finom! Tökéletes kísérője a sült és rántott húsoknak, tésztáknak.
A kenyér helyett krumplival érlelt kovászos uborka egyik nagy előnye, hogy gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatják.
Az uborkát többféle módon elteheted, ám talán ez a legegyszerűbb változat.
A lila hagyma savanyítva sültek mellé ugyanolyan jól megy, mint a kocsonyához vagy akár a szalonnához.
A savanyú káposzta nyersen az egyik legjobb téli vitaminforrás, de főzheted, és sós sütikbe is felhasználhatod.
Télen mindenki picit belassul, de hogy az anyagcsere ne lássa ennek kárát, érdemes kipróbálni egy-két ételt, ami bizonyítottan serkentően hat rá.
Ez a kémiai magyarázat a csalamádé barnulására.
A patisszon fűszeres, ecetes lében eltéve isteni savanyúság is lehet.
A színes, zamatos, beledobálós savanyúságba bármilyen zöldség kerülhet, amihez éppen hozzájutsz.
A nyári, lédús káposztasaláta remek kísérője a sült, grillezett és rántott fogásoknak. Ennél egyszerűbben nem is készíthetnéd.
Az ecetes, fűszeres zöldbabhoz tartósítószer sem kell, ha figyelsz a tisztaságra, és hőkezeled a savanyúságot.
A sós, vizes uborka hasonlóan készül, mint a kovászos, csak nem kell hozzá kenyér és napsütés.
Most spájzolj be télire! Ha így teszed el a csemege uborkát, hónapok múlva is friss lesz.
Ha sokáig szeretnéd élvezni a spárga csodás ízét, készíts belőle savanyúságot! A fermentálás egyszerű, a végeredmény pedig ízletes.
Megjelentek a piacon, a kertben az első kovászolni való uborkák. Amikor végre meleg, napos lesz az idő, készítsd is el a savanyúságot!
A szuper egészséges kimchit a koreaiak többsége naponta fogyasztja. Úgy tartják, hogy ez a csípős savanyúság gyógyír minden bajra.
Ilyenkor is készíthetsz friss savanyúságot, roppanós retekből isteni lesz a végeredmény.
Házilag is készíthet probiotikumokat az ember fermentálással, azaz erjesztéssel.
Tartósítás nélkül is sokáig eláll az ecetes karfiol, amiből egy üveg villámgyorsan elfogy.
Ha szereted a patisszont, feltétlenül tegyél el télre néhány üveggel fűszeres, ecetes vízben is!
Ezzel a módszerrel egész évben friss marad a zamatos, házi készítésű vegyes savanyúság.
Most tedd el a csalamádét, hogy télen is legyen mit kínálni a főfogások mellé!
A lédús, édes házi káposztalátából most is kilakhatsz, de jó, ha már elteszed az első adagokat télire.
Ha nyár, akkor kovászos savanyúságok minden mennyiségben! A cukkini is hasonlóan jó, mint az uborka.
Akár panellakásban, az ablakpárkányára kitéve is tökéletes lesz a házi kovászos káposzta.
Próbáltad már a retket savanyítva, húsok, szendvicsek mellé? Különleges és finom.
A nyers répasavanyúság igazi vitaminbomba, turbózd fel vele a szervezetedet!
Az ecetes, fűszeres fokhagyma remek csemege húsok mellé, de akár kenyerekhez is kiváló.
Még mindig nincs vége a befőzési szezonnak, a sütőtökből is készíthetsz ínyenc savanyúságot.
Ha a cékla és az uborka mellett más savanyúságra vágysz, gondolj a karfiolra is. Finom savanyúságot készíthetsz belőle nagyon egyszerűen.
Ha unod az uborka- vagy a káposztasalátát, egy kis változatosságot jelenthet a fűszeres, sült paprika.
A dobálós savanyúságban az az igazán nagyszerű, hogy szinte mindig más.
Olcsóbban megúszod, és a nagyi is örül majd!
Így készíthetsz legegyszerűbben savanyított uborkasalátát! Hagymával még jobb!