Nagy a baj a szezonális vendéglátásban dolgozók elvándorlását illetően. Tegnap az Index is beszámolt a helyzetről, mai számában pedig a Napi Gazdaság foglalkozik a témával. Mint a kormány új kedvenc lapja írja, a Kereskedők és Vendéglátók Országos Érdek-képviseleti Szövetsége akciótervet dolgoz ki azért, hogy az elvándorlás ne okozzon fennakadást pincér- és szakácsfronton. 

A lapban felhívják a figyelmet arra, hogy Ausztriában a pincérek és szakácsok is havonta 50-100 ezer forinttal többet kereshetnek, mint egy balatoni étteremben, ahol a nyári szezon után nem is tudják foglalkoztatni őket. A megoldás: a szövetség nyáron itthon szervez munkát a pincéreknek és szakácsoknak, télen pedig Ausztriába viszi őket.