Rövid időn belül ismét súlyos higiéniai hiányosságokat találtak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szakemberei egy vágóhídon, ez alkalommal Vas megyében – olvasható a hatóság portálján.
Ahogy arról a Nébih beszámol,
az eszközfertőtlenítők működésképtelensége és a higiénikus kézmosás feltételeinek hiánya miatt a hatóság azonnali hatállyal felfüggesztette a létesítmény tevékenységét.
A marhavágóhídon nem takarítottak, kiemelkedő hiba volt, hogy az üzemeltető nem biztosította sem az eszközök, berendezések tisztításának, sem a személyzet megfelelő kézmosásának feltételeit.
Mindez, amellett, hogy jogszabályban előírt, alapvető élelmiszerbiztonsági követelmény, a jelenlegi járványhelyzetben különösen súlyos mulasztás.
A vágóhíd számos helyiségében nem álltak rendelkezésre a higiénikus kézmosás feltételei, hiányzott a kézfertőtlenítő, a kézmosószer és a papírtörölköző.
A Nébih szakemberei elmondják, hogy a vágósoron található kézfertőtlenítőt ugyan hatósági felhívásra üzembe helyezték, ám beindítását követően a benne lévő víz felforrt, a termosztátja nem működött, hőmérője pedig nem is volt. Emellett volt olyan késfertőtlenítő, ami hőmérséklet emelkedésére utaló jelet nem mutatott (és hőmérővel sem rendelkezett), míg egy másikban a víz felforrt, erősen habzott, szennyezett volt.
A híradásból kiderül, hogy a vágóhídon a zsigerelő-negyedelő helyiségben a szegyfűrész fertőtlenítőjét nem kötötték be a szennyvízhálózatba, így a beleeresztett víz közvetlenül a padozatra folyt (ez a videón is látszik). Meglepő és csöppet sem mulatságos volt a helyzet a hasítófűrész fertőtlenítőjénél is, ahol a tömlő repedésén keresztül, nyomás alatt olyan mértékben ömlött a víz, hogy a berendezést nem lehetett használni.
Nem működött a bárdfertőtlenítő sem, amiben egy rozsdás fűrészt tároltak.
Az üzemben oda nem illő tárgyak (például kenősprayflakon, szennyezett textildarab) akadtak máshol is.
A Nébih a súlyos élelmiszerhigiéniai jogsértések miatt azonnali hatállyal felfüggesztette az üzem vágóhídi tevékenységét.