Mélyen a zsebünkbe kell nyúlniuk azoknak, akik karácsonykor halászlevet szeretnénk enni, ugyanis közel 40 százalékkal emelkedett a hal piaci ára. A kereskedők ennek ellenére bizakodók, szerintük lesz elég hal az ünnepekre.
Aranyárban lesz karácsonykor a halászlé – állítják a szakemberek. A hal is drágult, de a hozzávalók ára is csaknem a duplájára nőtt tavaly óta. A halárak növekedéséhez hozzájárult a 121 éve nem látott aszály, ami miatt több tó teljesen kiszáradt.
Nemrég az Index is írt róla, hogy a legfrissebb inflációs adatok szerint nem biztos, hogy az üzemanyag-ársapka eltörlése lehet a legnagyobb bajunk, ugyanis 2022 novemberében a fogyasztói árak átlagosan 22,5 százalékkal meghaladták az egy évvel korábbit.
Az elmúlt egy évben a háztartási energia és az élelmiszerek ára emelkedett leginkább. A fogyasztói árak egy hónap alatt átlagosan 1,8 százalékkal nőttek. Ha az inflációs adatok mélyére ásunk, azt láthatjuk, hogy éves szinten az élelmiszerek ára 43,8 százalékkal emelkedett.
A tavalyi évhez képest egy 30-40 százalékos áremelkedés jellemző a piacon
– mondta az ATV Híradójának Kovács Gergely, a Hortobágyi Halgazdasági Zrt. kereskedelmi igazgatója.
A hét elején megkezdődött a karácsonyi halászlé-alapanyag értékesítése, az ünnepekhez közeledve egyre többen keresik az élő halat. Balkus Zoltán eladó a csatorna híradójának elárulta, az alaphalak és az alaplének valók, a ponty, a kárász és a keszeg mennek a legjobban, de a nemesebb halak közé tartozó harcsát is veszik.
Az általános drágulás miatt számítani lehetett rá, hogy a ponty ára is nő. A csatorna által megkérdezett vásárlók elmondása szerint már előre a megnövekedett árakkal kalkuláltak.
Egy kicsit drágább, mint tavaly volt, de ez minden évben be van kalkulálva a pénztárcánkba, hogy emelkednek az árak
– fogalmazott egyikük.
Idén a ponty kilója 2000 forint körül mozog, de akad olyan bioharcsa, amit 6000 forintért kínálnak kilónként.
(Borítókép: Marjai János / MTI)