Egy ismert külföldi gasztroportál két magyar cukrászdát sorol a világ 150 legendás cukrászdái közé legfrissebb rangsorában. A Daubner és a New York Café egy-egy süteménye előkelő helyen szerepel a listán.
A világ legjobb cukrászdáit és azok ikonikus desszertjeit rangsoroló angol gasztroportál, a TasteAtlas szerint
a világ 14. legjobb cukrászdája a budapesti Daubner cukrászda, a 32. pedig a szintén fővárosi New York Café.
A hvg.hu szerint a TasteAtlas a Daubner dobostortáját, valamint a New York Café csokoládétortáját emelte ki. Mint írták, a Daubnert 1901-ben alapították, és az a város egyik legkiválóbb cukrászdájaként is ismert. Hozzátették: számos finomsága közül számukra a cukrászda dobostortája tűnt ki leginkább.
A Daubner Cukrászda dobostortája nagy dicséretet érdemel az íz és az állag tökéletes egyensúlyáért. A sütemény mindemellett hűen követi a hagyományos receptet
– fogalmaztak a vendéglátóhelyről.
A portál a New York Cafét egy lenyűgözően díszes budapesti kávézóként írta le, amelyet gyakran „a világ legszebb kávézójaként” is emlegetnek. Az épületet 1894-ben adták át, a hely pedig hamarosan írók, művészek és értelmiségiek találkozási pontjává vált. A kávézó a New York-i csokitortájával nyűgözte le az angol oldalt.
Ez a kényeztető csemege csokoládé- és piskótarétegekből áll. A sütemény párizsi krémet is tartalmaz, valamint tetejét egy finom aranylevél díszíti
– írták a süteményről.