Szakács Tamás ismertette, az új technológia kapcsán megszületett etikai elvük szerint minden fontos kérdésről az ember dönt, az AI pedig ezen keretek között dolgozik.

Több mint fél tucat AI-platformot vontak be a munkájukba: a termékötletek, a konkrét receptúrák, a technológiai szempontok, a marketing, a kommunikáció és a kreatív elemek (honlapok, vizuális, zenei és verbális megoldások) kialakításába – tette hozzá. Megjegyezte, hogy a tesztek során az ízekről és a termékélményről kizárólag emberek alkottak véleményt, ezért reméli, hogy jól fogadják majd a piacokon a mesterséges intelligencia támogatásával készült, hamarosan a boltokba kerülő termékeiket.

Szakács Tamás tájékoztatása szerint eddig három terméket fejlesztettek ezzel a módszerrel. Az egyik a Csevegő névre keresztelt, 400 grammos magvas kenyér, amely elősütött, fagyasztott állapotban kerül a boltokba, ahol helyben fejezik be a sütését.

A másik két AI-val fejlesztett innovatív termékük, egy szendvicsalap és egy sütemény az „okos”, immunrendszert támogató Vitajó család részeként kerül a piacra – mutatott rá a vezérigazgató. Jelezte, hogy a Hajdúsági Sütödéknél a mesterséges intelligenciát az innováció szolgálatába állítják annak érdekében, hogy minél több korszerű, egészséges, jó ízű terméket állítsanak elő.

Ennek érdekében a közelmúltban egymilliárd forintos beruházással fagyasztott termékeket előállító mintaüzemet hoztak létre. A 380 dolgozót foglalkoztató cégcsoport tavalyi árbevétele 11 milliárd forint volt, az idén félmilliárdos növekedéssel számolnak

– mondta el az MTI-nek Szakács Tamás.