Az étkezési gabona és a nyersanyagárak emelkedése, valamint a bérköltségek növekedése miatt drágulhat a kenyér és péktermék a közeljövőben – mondta az InfoRádiónak a Magyar Pékszövetség elnöke, Septe József, aki megjegyezte:

a búza tavaly ilyenkor nagyjából 30 százalékkal olcsóbb volt.

Egyébként ez még semmi – teszi hozzá –, mert van olyan minőségi búza, ami ennél még drágább. Emellett nőttek az energiaárak, a logisztikai költségek, és ugyanez a helyzet a munkabérekkel is. 

Tisztázta, hogy azt nem a sütőipar határozza meg, hogy a fogyasztói ár milyen magas lesz, hanem a multinacionális láncok, és az is fontos tényező, hogy minden szereplőnek más költségei vannak, ez az átadási árat befolyásolja. Septe József úgy látja, az áremelésnek most