Magyarországon a fejes saláta termőterülete, ezzel párhuzamosan pedig a betakarított termés mennyisége csökkenő tendenciát mutatott az előző években, és 2021-ben 237 hektáron 8,45 ezer tonna salátát termeltek – idézte a KSH adatait az Agrárközgazdasági Intézet (AKI).
Az elmúlt évről egyelőre a külkereskedelmi adatok állnak rendelkezésre, amelyekből az látszik, hogy a fejessaláta-import 989 tonna volt 2022-ben, ami a fele az egy évvel korábbi mennyiségnek. A Magyarországra szállított fejes saláták legnagyobb beszállítója Spanyolország maradt, ahonnan 453 tonna érkezett – számolt be a Világgazdaság.
A fejessaláta-export 13 százalékkal csökkent, és az importot megközelítő mennyiséget, 938 tonnát ért el. A legnagyobb vevők Csehország és Ausztria voltak. Magyarország fejessaláta-exportjának értéke 9 százalékkal 373 millió forintra, az import értéke 44 százalékkal 356 millió forintra mérséklődött 2022-ben.
A kivitel 5 ezer tonna volt a tavalyi évben, ami 3 százalékos növekedést eredményezett. A legnagyobb célpiacra, Romániába 7 százalékkal, 4,3 ezer tonnára növekedett a kiszállított mennyiség.
Idén az első tíz hét átlagában a belföldi fejes saláta darabonkénti termelői ára a Budapesti Nagybani Piacon 19 százalékkal 237 forintra, a jégsalátáé 28 százalékkal 400-ra, a Lollo típusú tépősalátáké pedig 18 százalékkal 292 forintra emelkedett az előző év azonos időszakához viszonyítva.
Az importból származó fejes saláta nagykereskedelmi ára 24 százalékkal (301 forint/darab), a jégsalátáé 45 százalékkal (634 forint/darab), a Lollo típusú tépősalátáké 26 százalékkal (373 forint/darab) volt magasabb 2023 első tíz hetében az egy évvel korábbinál.