Index Vakbarát Hírportál

A kék mozzarella ellen tüntettek Olaszországban

2010. július 6., kedd 19:49 | aznap frissítve

Olasz mezőgazdasági termelők ezrei tüntettek kedden Olaszországnak Ausztriával határos vidékein, hogy felhívják a figyelmet a rossz minőségű élelmiszerek importjának a veszélyére.

A tüntetés közvetlen kiváltó oka a kék mozzarella volt. Júniusban az olasz hatóságok több mint egy tonna mozzarellát vontak ki a forgalomból, ami kékülni kezdett az után, hogy kicsomagolták. Az  elszíneződő sajtot a Milchwerk Jager Gmbh & Co német cég gyártotta. A sajtféleséget egy baktérium színezte kékre.

A legnagyobb olasz mezőgazdasági lobbiszervezet, a Coldiretti szerint a mozzarella a legkeresettebb sajtféle Olaszországban.

A kék mozzarella megbetegedést nem okozott, legalábbis nem érkezett erről bejelentés, de érzékenyen érintette az olaszokat, akik magukénak vallják, nemzetinek tartják ezt a sajtot.

Rovatok