Megfosztották Michelin-csillagától Jean-Claude Bourgueil sztárszakács rasszista kijelentése miatt az általa vezetett Im Schiffchen nevű düsseldorfi éttermet, írja az MTI.
A Michelin-kalauz online kiadásában már törölték az étterem nyújtotta magas minőséget elismerő csillagot.
Elfogadom a döntést, remélem, hamarosan visszaadják
– reagált a történtekre a séf.
A 73 éves Bourgueil a Facebook közösségi oldalon jelentette be, hogy a koronavírus-járvány miatt korábban bezárt étterem újra megnyílik. Üzenetében azonban azt is írta:
"A kínaiakat nem látjuk szívesen!"
A nagy felháborodást keltő bejegyzés azóta eltűnt a Facebookról. A séf a dpa német hírügynökségnek azt mondta, írásával a kínai "diktatórikus kormánnyal és a hatalommal" szembeni kritikáját akarta megfogalmazni, de "nem tenné meg újra".
"Nem tűrjük el, hogy az ázsiai származású düsseldorfiakat a koronavírus-járvány miatt rasszista sértések érjék vagy diszkriminálják őket. A vírus nem kínai jelenség" - fogalmazott közleményében Thomas Geisel, Düsseldorf polgármestere.