Kiss Norbert Ádám nem ismeretlen a magyarok előtt. Riporterként láthattuk őt a Duna televízión, a TV2 és az RTL Klub híradóiban. Majd 2012-ben gondolt egyet, és lelépett az országból. 2023-ban meg gondolt egyet, és úgy döntött, hazatér. Ráadásul éppen azért, amiért elment.
Legújabban gasztronómiai videóiról ismert Kiss Norbert Ádám, bár a YouTube-on inkább Norbert Ádám néven tarol. Ennek oka sokkal prózaibb, mint azt gondolnánk. És azzal, amit mond, nagyon vitába sem lehet szállni:
A Kiss ugyanis angolul csókot jelent,
s bár Norbi filmeket forgat, de csakis olyanokat, amelyek a gasztronómiáról szólnak. És az olyan videókban, amelyekben séfek, tulajdonosok, gasztronómiai szakértők szólalnak meg, a felvételeken legfeljebb hússzeletek ölelkeznek a zöldségekkel, az üveg pedig hűvös bortól, pezsgőtől párás.
Merthogy az elmúlt tizenkét évben Norbi egészen komolyan belevetette magát a gasztronómia világába. Hollandiában kreatív (Kiss)nagyfőnök, a fine dining konyhák, műhelyek rejtekéből pedig olyan kisfilmekkel jelentkezik, amelyek legfőképpen arról szólnak, amiről az Index kulturális rovatának podcastjában, az arútluK című műsorban is beszél, hogy
Norbi arról is beszél, hogy ideje volna már Magyarországon is elterjeszteni a casual dining fogalmát, de erre kellene találni egy magyar szót, kifejezést.
Segítsünk Norbinak, tegyünk javaslatot, hátha könnyíthetünk ezen a folyamaton.
Aki pedig lemaradt volna az arútluK podcast előző adásáról, vagy újra meghallgatná a beszélgetést, az ide kattintva megteheti.
(Borítókép: Kiss Norbert Ádám. Fotó: Karip Tímea / Index)