Minden Bocuse d’Or-verseny első programjai között szerepel, amikor eligazítás után a csapatok elfoglalják a boxokat. Az európai válogató nulladik napján Harmath Csaba, az Index gasztroszakértője mondja el, mi a jelentősége a versenyboxok felmérésének. Kattintson a videóra, és láthatja, hogyan veszi birtokba a magyar csapat a területet, ahol március 24-én, csütörtökön öt és fél órát fog versenyezni.

A csapatok egy elképzelt, hasonlóan kialakított konyhában gyakoroltak a versenyre, és csináltak meg minden folyamatot tízszer, hússzor, harmincszor. De ebben a versenyboxban még nem jártak, és most az eddigi tudást hozzá tudják igazítani a valóságos méretekhez

– mondja Harmath Csaba, aki a Bocuse d’Or Europe 2022 Commitee (versenybizottság) egyik vezetője is.

Az Index folyamatosan beszámol a versenyről, amelyet ezen az oldalon követhet. Szurkoljunk együtt a magyar csapatnak a helyszínen és az online közvetítésen is!