A 2013 októberében visszavonult excsatárt azért ítélték el, mert 2014 és 2019 között nem vallott be a norvég adóhatóságnak mintegy 12,8 millió korona (körülbelül 503 millió forint) bevételt, miközben valójában adófizetési kötelezettsége volt hazájában.

Carew-nak a börtönbüntetés mellett 540 ezer norvég koronás (21,2 millió forintos) pénzbüntetést is meg kell fizetnie, szabadságvesztésének mértékét ugyanakkor megduplázhatják, ha a bíróság bizonyítékot talál arra vonatkozóan, hogy az exfutballista szándékosan tagadta meg adófizetési kötelezettségét.

A 43 éves sportoló pályafutása során Spanyolországban, Franciaországban és Angliában is futballozott, 2000 és 2004 között a Valenciát, 2005 és 2007 között pedig az Olympique Lyont erősítette, majd a Premier League-be igazolt. A szigetországban 2007-től 2011-ig az Aston Villa játékosa volt, aztán a 2011/2012-es idényben a West Ham Unitednél játszott.

Carew-t 2005 és 2008 között háromszor választották az év játékosának Norvégiában, 91 válogatottbeli fellépésén 24-szer volt eredményes.