Egészen furcsa ötlettel állt elő egy amerikai cég, a Backcountry Beverages: instant sörport dobott piacra. Az indoklás egyszerű, macerás például biciklis túrákra sört cipelni magunkkal, de hideg vizet bárhol szerezhetünk, akár egy forrásnál is.

A cég szerint a megoldás az instant sörpor, amihez elég vizet adni, összekeverni, hordozható készülékből széndioxiddal dúsítani és már kész is a sör. Hogy mennyire iható, arról nem szólnak a hírek, de az ígéretek szerint a minősége a házi főzésű sörökével megegyező.

A cél honlapja szerint a koncentrátumot nem a normál sörből nyerik dehidratálással. Ehelyett kidolgoztak egy olyan módszert, amellyel szinte nem is kell víz az erjedési folyamathoz. A végeredmény állítólag egy prémium sörnek felel meg. Egy tasakból nagyjából fél liter sört lehet készíteni.