A víz olyan formájúra fagy, amilyen edénybe beleöntjük, de ha molekuláris szinten nézzük, ez nem igaz: eddigi tudásunk szerint a víz összesen 17 különféle állapotot vehet fel. Mostantól viszont ehhez hozzáadhatunk még egy állapotot, bár ehhez elég különleges viszonyokat kell teremteni.

Ha nem is kell éjfélkor a Hold felé ugatva, fekete macskát lógatni a bal vállunk felett, azért még tényleg különleges, mikor a vizet a normális légnyomás tízezerszeresével szorítjuk két grafénréteg közé. Márpedig brit kutatók most mégis megtették az utóbbit, és kiderült, hogy a vízmolekulák ilyenkor – jobb szó híján – kockára fagynak. Egész pontosan négyzetrácsosra, mint a milliméterpapír, nem pedig olyan szép kristályosra, ahogy a hópelyhektől megszoktuk.

Nagy nyomáson tehát megváltozik a víznek az a szokása, hogy hatszögekből és tetraéderekből felépülő kristályszerkezetbe áll össze, és ez még a kutatókat is meglepte.