Egy új tanulmány szerint a növényi alapú tej kevesebb fehérjét, tápanyagot és vitamint tartalmaz, ezért növeli a depresszió és szorongás kialakulásának kockázatát. Ugyanakkor egy szakértő szerint több tényező miatt sem egyértelmű a kutatás eredménye, valamint megjegyezték, hogy semmi sem pótolja a kiegyensúlyozott étkezést, akármilyen étrendet is követ valaki.
Egy újabb kutatás szerint ugyan a növényi alapú étrendnek vannak előnyei, de a tejmentes tej fogyasztása kockázatot jelent a mentális egészségre nézve. Vagyis a vegánoknál nagyobb esélye van a depresszió kialakulásának − írta a Fox News.
A tanulmány, mely a Frontiers in Nutrition című folyóiratban jelent meg, a szorongás és depresszió kialakulását vizsgálta 350 ezer megkérdezett körében, akik különböző tejfajtákat fogyasztottak. A kutatás eredményeként, amelyet 13 éves intervallumban folytattak le, kimutatták, hogy 13 065 embernél depressziót diagnosztizáltak, míg 13 339-nél szorongásos tüneteket.
Roxanne Becker egy washingtoni orvosi szaklap szerkesztője elmondta, hogy a tanulmány szerint a teljes tejet fogyasztók körében 16, a félzsíros tejet ivóknál 12 százalékkal kisebb, míg a más típusú tejet fogyasztók esetében 14 százalékkal nagyobb esélyt állapítottak meg a depresszió kialakulására. Ugyanakkor Becker megjegyezte, hogy a kutatás több tényezőt nem vett figyelembe, mint például a teljes kalóriabevitelt. A növényi alapú tejet ivóknak minden esetben 25 alatti testtömegindexe volt, de a tanulmány nem tett különbséget az alacsony és a normál testsúlyúak között.
Tehát étkezési zavarokkal küzdő emberek is részt vehettek a kutatásban, akik a növényi tejet kalóriaszabályozásra használták, továbbá az ilyen problémákkal küszködők nagyobb eséllyel voltak szorongók vagy depressziósak. Becker így nem látja bizonyítottnak, hogy a növényi alapú tejek növelnék a felsorolt betegségek kockázatát.
Chris Scuderi háziorvos szerint a kiegyensúlyozott étkezés fontos, függetlenül attól, milyen speciális étrendet követ valaki, hiszen az, hogy milyen ételt viszünk be a szervezetbe, befolyásolja a hangulatunkat. Alacsony tápanyagbevitel esetén ingerlékenyebbek és szorongóbbak lehetünk, ezért sok gyümölcs, zöldség és sovány hús fogyasztását javasolja a szakember.
Speciális étrend követésekor érdemes a háziorvossal konzultálni, hogy akkor is megfelelő mennyiségű tápanyagot vigyünk be a szervezetbe. Bizonyos ételek kerülésekor fennáll annak a veszélye, hogy kulcsfontosságú tápanyagokat hagyunk ki, de ezeket táplálékkiegészítőkkel és vitaminokkal is pótolhatjuk − hangsúlyozta Scuderi.
Közölte, hogy a növényi alapú tejek kevesebb fehérjét tartalmaznak, mint a tehéntej, ráadásul utóbbi olyan vitaminokat is, mint a B12 vagy a kalcium. Ehhez a megállapításhoz kapcsolódott Julia Zampano dietetikus véleménye, mely szerint a tehéntej egészségesebb.