A Michelin-csillag bizonytalan, koleszterinlöket garantált.

Az egyik legnagyobb magyar bank rég nem látott magasságokban látja a hazai agráriumot, a lendületesebb javulásnak azonban vannak gátjai.

Nincs is annál jobb, mint amikor a legfinomabb grillételek illata száll a nyári levegőben.

A kerti partik réme: az odaszáradt, leszedhetetlen zsír.

Ezzel rukkolt ki a kiskereskedelmi diszkontlánc.

Az öt fő szabály.

A szokásos grill zöldségek és sajt helyett ezekkel az egészséges ínyencségekkel tarolhatsz.

Ezek a gyakori hibák akár veszélyesek is lehetnek, de az élményből mindenképp elvesznek.

A pljeskavica akkor a legjobb, ha grillen sütöd meg. Sajttal pedig még tovább turbózhatod.

Csak sikerült ezt is kisütni...

Indul a grillszezon: házi hamburger, a gyerekek kedvence!

A zöldségekkel sült, fűszeres csirkemell egyszerre egészséges és ízletes fogás, ráadásul biztosan nem szárad ki sütés közben.

Neked is visszatérő problémát okoz, hogy a hús leragad a grillen? Itt egy filléres praktika, ami tényleg működik!

Faszenes, gázüzemű vagy elektromos? Mutatjuk, hogy a teszt alapján melyik grillsütőnek milyen előnyei és hátrányai vannak.

A zöld spárgának különösen jó ízt ad a fűszeres olaj, de önmagában, grillezve is nagyon finom.

A grillezett zöldségek a legjobb kiegészítői a különféle sült húsoknak.

Nem mindegy, hogy meddig marad kint az étel, vagy hogy puszta kézzel mihez nyúlsz hozzá. Ezek a legnagyobb higiéniai hibák a grillezés során.

Kis odafigyeléssel megőrizhető a hosszú élettartamuk.

A pljeskavica egy balkáni, grillezett húspogácsa, ami akkor a legfinomabb, ha sült paprikával tálalod.

A grillkolbász az egyik legkönnyebben elkészíthető, mégis talán legfinomabb rácson sült étel. Még jobban ízlik, ha zöldségeket is pirítasz mellette.

Desszertet is süthetsz a rácsokon: a fahéjas grillezett almával igazán kevés a munka.

Lazacot is érdemes grillezni, mert puha, omlós és nagyon egészséges, csak néhány egyszerű trükköt kell észben tartanod hozzá.

A zöldséges csirkenyárs minden grillparti egyik kedvenc fogása, hiszen egyszerűen elkészíthető, és külön köret sem kell már hozzá.

Különösen finom lesz a grillezett kukorica, ha fokhagymás fűszervajjal kened le.

Ha elmulasztod a grill tisztítását, az akár az egészségedre is veszélyes lehet.

Inkább igen, mint nem. Mit tehetünk, hogy kevesebb karcinogént együnk?

A grillezés alapos előkészületet igényel. Nem mindegy, hogy milyen húst sütünk, hogyan fűszerezzük, és az sem, min sütjük meg. Íme néhány praktika.

Ön mit gondol, igaza van a szomszédnak? Szavazzon!

A grillezhető ételek listáján szokatlan zöldségek, gyümölcsök, tészták, sőt sütemények is szerepelnek.

Ezzel a grillpáccal biztos lehetsz benne, hogy a csirkemell nem fog grillezés közben sem kiszáradni.

A nyársra húzott rablóhúst olyan zöldségekkel sütheted együtt, amilyeneket a legjobban szeretsz.

Otthon is készíthetsz finom, szaftos házi húspogácsát hamburgerbe. Úgy az igazi, ha grillrácson sütöd ki.

Grillezve egészen más íze lesz a húsnak, a halaknak és a zöldségeknek. Próbáld ki a legfinomabb grillen sült ételeket!

Vajon hogyan lesz a legfinomabb a grillcsirke?

Lékai-Kiss Ramóna, Havas Dóra, Stohl András és Rákóczi Feri megmutatják, milyen egy igazán lenyűgöző, jó hangulatú grillvacsora.

Mi azért még erőltetnénk egy kicsit a nyári hangulatot, ezért hoztunk erre a hétvégére még egy adag nyári hangulatú fogást.

A hideg estéken a legjobb grillezni, és ha már izzik a faszén, akkor egy-két hosszában felszeletelt padlizsánt sem érdemes lefelejteni róla.

A virsli remek, gyors vacsora, és a tavasztól őszig tartó grillszezonban percek alatt elkészül a kissé füstös ízű változata is.

A szaftos sertéstarja grillezve, nyárson sütve fenséges. Érdemes pácolni, hogy omlós legyen.

A mustáros, kakukkfüves csirkeszárny egyszerű, könnyen elkészíthető, és pácolva, grillezve ínyenc főfogás.

A csirke bármelyik részéből készítheted ezt a fogást, ha épp mell van otthon, az is remek, és a combfilé is szuper hozzá. Ha előtte pár órát joghurtban pihennek a húsok, még finomabbak lesznek.

Ha egy kicsit elegánsabb grillvacsorát tervezel, amivel nem dolgoznál túl sokat, izzítsd be a szabadtéri sütőt és adj néhány percet az alapanyagoknak. Más dolgod nem is nagyon lesz, de ha még tovább fokoznád, készíts mustáros, zöld borsos szószt a húsnak, és forgasd parmezánba a kukoricát, miután elkészült.

Ha egy pofonegyszerű köretet keresel mellé, csak grillezz padlizsánt, keverd el egy nagy adag görög joghurttal, sóval és egy kevés fokhagymával. Másnap is isteni, legalábbis ha marad belőle valami.

Egy adag az epres rukkolasalátával és a sós kecskesajtfalatokkal a legegyszerűbb sertésszeletből is annyira izgalmas vacsora vagy ebéd készülhet, hogy simán vállalhatod a legelegánsabb, legválogatósabb vendégek előtt is.

A kívül kissé ropogós, belül szaftos és ízletes plejskavicával minden húsimádót lenyűgözhetsz.

Egy remek, izgalmas fogás, ami akkor is jó móka, ha a gyerekekkel szeretnéd összedobni. Ezzel a kis mézes trükkel még finomabb.

A grillezés a kerti partik csúcspontja lehet. Egyszerre sütheted a húsokat, a zöldségeket és a sajtot is, ráadásul egy nagy társaságot is jóllakathatsz.

A színes, ízes hawaii csirkenyársak kaliforniai paprikával és lila hagymával feldobva garantáltan a grillpartik kedvencei lesznek.

Legyen a grill tiszta, nem langyos és nem is túl forró, a húsok előre bepácolva... van még valami? Naná!

Lassan kezdetét veszik a kerti családi és baráti sütögetések, és a cukorbetegséggel küzdőknek sem kell ebből kimaradniuk, csak oda kell figyelniük pár szabályra.

A titok nem abban áll, hogy az ember felismerje, hogy mindegyik zöldség grillezhető, hanem abban, hogy ezekből a hozzávalókból izgalmas fogás legyen.

Ha grillezni van kedved, nem muszáj a hagyományos pácolt hús-saláta kombót elkészítened, mert faszenes grillen remek, gazdag szendvicsek készülhetnek.

Egy kevéske csípős csirke bármikor jöhet, főleg, ha a szabadban, faszenes grillen készül el. Ha már úgyis forró a grill, süss mellé ananászt és mangót, majd egy kevés rukkolával, mézzel és fehérborecettel készíts belőlük salátát.

A lazac a grillen hamar elkészül, egy kevés narancslével és narancshéjjal még izgalmasabb aromája lesz. Ha már úgyis forró a sütő, kenyér- vagy kalácsszeleteket is grillezz az izgalmas vacsora mellé.

Nagy Bence pitmaster és Zákány Dániel szakács, a Grillakadémia szakértői segítenek.

Szépre száll a füst, de bolond, aki állja, ugye? Meg az is, aki hagyja tönkremenni a legjobb nyári ruháit.