![A konyhák sátánján éltem másfél hónapig](http://kep.index.hu/1/0/1848/18481/184816/18481692_1136282_1ed9eaff67cd8fa43db9b3880e2e008b_wm.jpg)
A konyhák sátánján éltem másfél hónapig
Emberkísérlet: a sót a híres-hírhedt, sokak által halálos idegméregként rettegett ízfokozóra, a nátrium-glutamátra cseréltem. Azóta másképp nézek a kajákra.
Emberkísérlet: a sót a híres-hírhedt, sokak által halálos idegméregként rettegett ízfokozóra, a nátrium-glutamátra cseréltem. Azóta másképp nézek a kajákra.
Mondjuk a Nébih pont tízfajta csipszet vizsgált.
Mi a fene az az ízfokozó, hogyan fokozza az ízeket, és ha az élelmiszeripar tényleg MSG-vel mérgezi a világot, akkor miért nem fáj a feje mindenkinek Ázsiában, ahol ezer éve ezzel főznek? Amit tudni akart a rettegett nátrium-glutamátról, de sosem merte megkérdezni.