18 találat az Indexről, és a környékéről.
Hogyan indult a nyolcvanas évek leghíresebb kínai étterme Budapesten?
Két év éhezés után végigkóstoltuk a jubileumi Gourmet Fesztivált, és még mi mindent hagytunk ki.
Portré Bíró Lajos séfről.
A Bock Bisztró Balaton villányi borokkal és klasszikus magyar fogásokkal várja a vendégeket.
A sztárséf szerint a 2019-es átlag nettó árbevétel 50 százalékát kellene odaadni minden vendéglősnek.
A Néprajzi Múzeum két zseniális gyűjteményének fotóit tette elérhetővé. Bíró Lajos Óceániában, Xantus János Ázsiában utazott.
Párizsis szendvics, rántott hús, saláta és gofri. Így csinál büfét egy profi séf a Margitszigeten.
Megmutatjuk a világnak, mi az igazán menő.
A Hold utcai hipszterpiac galériája a legjobb hely, ha lelkesen főző hírességeket szeretnénk nézegetni ebédidőben. De milyen a kaja? Kipróbáltuk.
2015. szeptember 29., 19:19
Hungarikum lesz a debreceni páros. A városfelszívta magát, és a legjobb séfek mutatták meg, hogyan kell ezt jól csinálni. Új előírások, új remények.
A currys heringtől a hitlerszalonnáig: a dánok a magyar étterem kínálatával ismerkednek. És mindent felfalnak.
Szakácsversenyt rendezett fiatal tehetségeknek a McDonald's: magyaros fogásokat kellett volna készíteni mekis alapanyagokból. A versenyzők nagyon bizonyítani akartak, pedig a kevesebb több lett volna - a zsűriző Bíró Lajos és Péter Anna nem szórakozott.
Egy sztárséf szeme előtt próbáltak fiatal szakácsok menő fogásokat főzni McDonald's-os alapanyagokból egy hamburgerezőben. Kamu reklámeseménynek indult, vicces szívatás lett belőle.
A Dining Guide év étterme választásán győztes Chateau Visz német séfje örömmel jött hozzánk, mert gasztronómiai forradalom zajlik.
2010. november 30., 15:19
Bíró Lajos szeretné, ha sok lenne, még a könyvbemutatón is erre törekedett, de nem lehet betelni vele.
Az év étterme a Costes, de miért gyűlölik a prolik a gasztronómusokat a cigányoknál is jobban?
Tegnap este ünnepélyes gálavacsora keretében a Dining Guide kihirdette a 2009-es év tíz legjobb magyar éttermét – az abszolút nyertes a Costes lett. A 35 tagú társadalmi zsűri szavazatai alapján a 10 legjobb étterem a következő...
Idén is meghívásos pályázatot írtak ki az operabáli menü elkészítésére és felszolgálására, a győztes az Aréna Catering – íme Segal Viktor séf menüje a bálozóknak.