A tehetősebbek felett válság idején is Michelin-csillagos az égbolt
Bár a csúcséttermek a felső néhány százalék kiváltsága, egyre több átlagember is belekóstolhat.
26 találat az Indexről, és 12 a környékéről.
Szokatlan hely, ahol India és Franciaország egyesül
Pezseg a fúziós szándék.
Michelin-díjas menő séf lett az egykori szegedi újságírónőből
Katkó Krisztina ma Magyarország egyik legkisebb és legvagányabb éttermét vezeti.
Wossala Rozina örül, hogy leszálltunk a fine dining vonatról
2023. június 2-4. között ismét Gourmet Fesztivál lesz a Millenáris Parkban.
Bezárják a világ legjobb éttermét
Jövő év végéig még marad a megszokottak szerinti kiszolgálás.
Luxustapas, Ritz és újcirkusz – ilyen a magasélet Madridban
A spanyol főváros télen-nyáron izgalmas desztináció.
Hamburgerek, amelyektől könnyen függővé válik az, aki megeszi
Mindez Budapest szívében.
Nincs műmájerkedés, ez az emberszabású fine dining
Világra nyitott, fantáziadús csapat viszi a Costes Downtown konyháját.
A titokzatos Clarisse nyomában
Utánajártunk, kicsoda a bárónő, és hogyan igazolta le csapatába séfnek a korábban két Michelin-csillagot szerző Mészáros Ádámot. Videóriport.
A bárónő vacsorameghívása
Igazán meglepődtem. De nem azért, mert egy ismeretlen hölgy meghívott vacsorára, történt már ilyen.
Japánban született újjá a tiszakécskei keramikus
Lantos Tímea gyermekkori álmát éli.
Lyonban mindenki elvitelre is főz a Bocuse d’Or versenyen
Az Index arútluK című podcastjának vendége Széll Tamás és Hamvas Zoltán.
Lassan újranyitnak a hazai Michelin-csillagos éttermek
Több hazai vendég, szellősebb menü, és (talán) barátibb árak, ez vár a fine dining éttermekre. A házhoz szállításnak viszont búcsút kell intenünk, pedig ez volt a túlélésük egyik kulcsa.
Két Michelin-csillagos olasz séf nyitott éttermet Budapesten
Négy éve még attól félt, Magyarországon olyan állapotok uralkodnak, hogy azonnal haza kell utaznia. Most társtulajdonosként nyitott Budapesten éttermet Nicola Portinari.
Beültünk az étterembe, ahova ön jó ideig nem fog tudni
A Hold utcai piac helyett Budán nyílt újra Széll Tamás és Szulló Szabina bisztrója, a Michelin-csillagos Stand kistestvére, a Stand25, olyan halászlével és palacsintával, amilyet még soha nem ettünk.
Nagymama görcslevese és hájas tésztája az igazi magyar konyha
Nem kell, hogy a fine dining csak a legújabb őrületekről szóljon, most az emlékeknek van a legnagyobb értéke a piacon. Étteremnézőben voltunk.
Annyi új éttermet nyit Gerendai Károly, hogy alig győzzük számolni
Kínában nyit új helyet, és tésztázót is tervez a Costes tulaja. Végigettük a felújított és egy kényszerű séfváltáson is átesett Michelin-csillagos étterem tesztmenüjét.
Egészen elvetemült ételeket kóstolhatunk a Gourmet Fesztiválon
Hatalmas marhaságnak hangzik a fesztivál idei témája, és épp ettől lesz baromi izgalmas az egész. Sokkal izgalmasabb annál, mint hogy kivételesen külön-külön is meg lehet kóstolni az ország legjobb éttermeinek spéci ételeit.
Sercli és sör még sosem került ilyen előkelő környezetbe
Idén a Gourmet Fesztiválon a legjobb éttermek mellett lesz belsőségrajongó sztárséf és két Michelin-csillagos csülkös pacal is.
Még csak tavaly nyílt meg, máris Magyarország legjobb étterme lett
Kiválasztották az ország 12 legjobb éttermét: Széll Tamás és Szulló Szabina új helyét jobbnak találták a két Michelin-csillagos Onyxnál is. Ismét felfért egy vidéki étterem is a toplistára.
Lassan barátkoznak a magyarok a csúcsgasztróval
Jól lehet lakni egy Michelin-csillagos bisztróban? Ki jár ilyen helyekre? Átfogó kutatás készült a magyarok hozzáállásáról, meglepő eredményekkel és a szokásos sztereotípiákkal.
Bezárt a Fáma étterem, vagyis nem, vagyis de, csak nem úgy
Huszár Krisztián séf mindenesetre otthagyta a helyet, mert Magyarországon egyelőre nem működik az ilyen étteremkoncepció.
Széfben őrzik a Michelin-csillagokat
Este 7-kor derül ki, van-e újabb Michelin-csillag Budapesten. A díjátadóra több mint 100 séf utazott ide, vasárnap a Belvárosi Piacon főztek.
Az éttermeknek még van hova fejlődniük, a cukrászdák minősége romlott
A Dining Guide szerint továbbra is a Costes a legjobb magyar étterem. Egyre több a jó hely vidéken is.
Szerdán nyílik a Beszálló tulajának új étterme
Huszár Krisztián új éttermet nyit. Szuvidált marhaoldalassal töltött vietnami palacsinta, savanyított mangó és korianderes mangalicaburger a Fáma étlapján.
