Koktélbár nyílt a New York-i metróban
Talán nem véletlenül tartják azt a Nagy Almáról, hogy a gasztronómia világának egyik központja, ahol folyamatosan újszerű, innovatív ötletekkel állnak elő a vendéglátás szereplői. Remek példa erre a La Noxe nevű hely, ami egy úgynevezett speakeasy a 28. utcában a föld alatt, konkrétan a város legnépszerűbb metróvonalán Manhattan városrészben.
Magyarországon sem ritkaság, hogy a metróaluljárókban nyitnak ételt és italt kínáló helyeket, hiszen ezeknek általában van egy sajátos miliőjük, ami különösen vonzó tud lenni, ha minőségi szolgáltatás is párosul hozzá, ám egy koktélbár beindítása ezt jócskán túlszárnyalja. A „büfében” sajátos termékkapcsolást alakítottak ki, hiszen napközben inkább tekinthető kávézónak, míg este már a legjobb koktélokat mérik.
