Elengedhetetlen belőle a magyar fűszerpaprika.

Tavaly viszont közel 40 százalékkal drágább volt.

Jövő péntek és vasárnap között több tízezer adag halászlé készül majd.

Itt nem az számít, hogy dunai vagy tiszai, netán balatoni.

Pierre kihegyezte ceruzáját.

A kereslet azonban továbbra is töretlen iránta.

Az Index on Tour sorozatában felfedezzük a Tisza-tó varázslatos világát.

Nem ízlett a halászlé.

Garázdaság miatt vádat emelhetnek a balhés házaspár ellen.

A lényeg, a velő abban van, ami zsigerből érkezik.

A magyar férfikézilabda-válogatott kapus csapatkapitánya rajong az olasz és indiai konyháért.

Egyesek a halra, mások a rántott húsra esküsznek.

Növekszik a halfogyasztás Magyarországon, ám továbbra is csak az ünnep idején meghatározó.

A hal és a dió ára is emelkedik.

Nagy titok nincsen, csak hal legyen benne, és ne keseredjen.

Az Asztalfőn Vincze Ottó, mottó: „Amikor felkelek, arra kell gondolnom, hogy ma még jobb leszek, mint tegnap.”

Az Asztalfőn Rácz Jenő.

A legszívesebben halászlevet főzök bográcsban és szabadtűzön vagy a „Besenyei-féle” rakott krumplit.

Ha karácsony, akkor halászlé. Az Index jött, kóstolt és elégedett.

Állítólag azért van öt ujjunk, mert pont annyi hozzávaló kell a bajai halászléhez is - teszteltük, hányféleképp főzik az ország egyik hungarikumát.

Elkészítettünk három tipikus Csongrád megyei ételt Cserna-Szabó Andrással Rézi néni 1876-os receptjei alapján. Viszonylag jól sikerültek, bár a hal legyőzte a vágódeszkát és nem volt nálunk tőgy.

Ha nem is minden bokorban, de megyeszékhelyen könnyű halászcsárdát találni. Mit bír el a műfaj, lehet valaki különutas? Teszteltük!

Belsőséggel, tésztával, vagy passzírozva? Ki milyen halászlét készít karácsonykor? . Honnan jön a karácsonyi hal? Horvát és magyar halgazdaságokban jártunk, bónusz elkészítettük Magyarország halászléatlaszát, amiben megtalálja az összes recepet!

Ezek lettek most hungarikumok. Melyiket vacsorázza meg közülük az Index esti ügyelete, szavazzon!

Hány százaléknyi gasztrofasizmus? Mikor volt Ferenc Jóska-szakálla? Uj Péter a számok és grafikonok tükrében.

Torkos csütörtök van, de kerüljük a hortobágyit, a lazacot, a kijevit, a gulyáslevest. A magyar vendéglátóipar legveszélyesebb kreatúrái.

Akinek nem jutott hely a Balaton Soundon, az gyógyítsa bánatát egy igazi bajai halászlével! A hal úszni akar! Ezzel a szólással itatják a bográcsban rotyogó halászléért felelős szakácsot Baján.