A kávéfogyasztás mértéke ugyanakkor nő.
2022. augusztus 31., 07:50
A kávészakértő mutatott rá az okokra.
2022. augusztus 24., 15:55
Minas Gerais régióban az elmúlt időszakban egy csepp eső sem esett.
De mindig lesz olcsó, ami nem biztos, hogy rossz lesz.
De mi jöhet utána?
Az emberiség mindent ünnepel. Október elsején azt, hogy isszuk a kávét.
A vadon termő fajták kétharmada eltűnhet.
A csokiként ehető Coffee Pixels kávéízű, és annyi koffeint tartalmaz, mint egy presszókávé. Az egyik összetevője viszont nem forgalmazható az EU-ban.
Rég exportáltak annyi kávét, mint tavaly és a készletek is elég nagyok, bár így is kevesebb kávé van, mint kellene.
Ristrettó vagy eszpresszó, arabica vagy robusta? Egy megszállott olasz kávépörkölő most megmutatja, hogyan lesz a kávébabból krémes olasz eszpresszó. Csak a koffeinmentestől óvakodjon!
A vadon termő arabica évtizedeken belül eltűnhet, és akkor lemondhatunk a kávéról. Csak most jöttek rá, milyen gyenge növényre támaszkodik egy milliárdos ipar.
A kereslet már évek óta meghaladja a kínálatot.
Újabb kétéves csúcsra emelkedett az arabica ára a brazil szárazság miatt. A robusta is drágul.
A klímaváltoztatás komolyan veszélyezteti a világ legnépszerűbb italának alapanyagát, az arabicát.