A titokzatos Clarisse nyomában
Utánajártunk, kicsoda a bárónő, és hogyan igazolta le csapatába séfnek a korábban két Michelin-csillagot szerző Mészáros Ádámot. Videóriport.
36 találat az Indexről, és a környékéről.
A szex a témája a Konyhanyelv új epizódjának
A vacsoraasztalnál a nyuszit fogyasztják: Csákányi Eszter, Mérő Vera, Wahorn András és Lakatos Márk.
Digó nápolyi pizza az európai top 10-ben! Teszteltük
San Marzano paradicsom a Vezúv vulkanikus lejtőiről és fior di latte mozzarella Nápolyból. Így néz ki a legjobb hazai pizza.
Bock 40 – gyerekei készítették a cuvée-t a jubileumi szüretre
A Jammertal dűlőből indult az egész történet 1981-ben Bock József első, önálló szüretével.
Videoriport a Bocuse d'Or magyar döntőjéről
Az volt a cél, hogy megmutassuk: ezt a versenyt meg lehet nyerni egy egyszerű bajai halászlével – mondja a bajnok.
Három szuper fogás a legjobb magyar versenyszakácstól
Dalnoki Bence hal- és hústálai nem csak a szemet nyűgözik le.
Dalnoki Bence nyerte a Bocuse d’Or magyar döntőjét
Megtartották a Bocuse d’Or magyar döntőjét a Hungexpón. Az Index a helyszínen követte az eseményeket, s több beszámolót hozott a rangos séfversenyről.
Etyeki Kúria 25 - borkóstolásban az igazság
Szeptemberben volt az Etyeki Kúria 25. születésnapja. Meghívtak minket, hogy bemutassák az új terméküket: egy Méthode Traditionnelle pezsgőt.
Bocuse d'Or világbajnokság döntő 2021, Lyon
Szurkoljon velünk a magyar csapatnak! Élő közvetítés.
Bocuse d’Or tréning – megszólal a magyar csapat
A Bocuse d’Or magyar csapatból Veres István séf, Széll Tamás coach és Hamvas Zoltán elnök csak az Indexnek szólalt meg. Videóinterjú.
Bocuse d’Or tréning – felkészülés a legnagyobb presztízsű szakácsversenyre
Harmath Csaba gasztronómiai szakértő bemutatja a csapatot, mesél a verseny menetéről, és megkóstolja a most még szupertitkos fogásokat.
Elveszítette Michelin-csillagait az ONYX, de nem ez fájt a legjobban
Niszkács Anna ügyvezető kizárólag az Indexnek szólalt meg a témában, és mondta el érzéseit.
Michelin Guide Budapest 2021 – hét csillag és a séfek öröme
Budapest felett az ég változatlan: hét csillag van, csak épp' más leosztásban.
Szabi a Pék félbarna kenyere a legjobb
Az teszi ezt a szakmát elképesztően nehézzé, hogy nem tanítható, itt minden az érzékekről szól – mondja Szabadfi Szabolcs.
Lupa-kör Gerendai Károllyal – 3. rész
Golfkocsiba huppantunk, és egy igazi bennfentes kört mentünk a Lupa-tó körül. A 3. részben bemutatjuk a tó vendéglátó és sportlétesítményeit.
Váradi Józseffel kóstoljuk a díjnyertes borait
A bor minősége 80 százalékban kint a szőlőben eldől – mondja a Juliet Victor Winery tulajdonosa.
Lupa-kör Gerendai Károllyal – 2. rész
Bemutatjuk a régió legmenőbb wakeboardpályáját, és a Lupa-tó földnyelvet, ahol tengerparti naplementében, beach clubok teraszán koktélt szürcsölhet.
Helló, Buda! Egyen egy jót a termelői piacon
Kiugrottuk szombaton a legújabb budai termelői piacra körbenézni, mi a kínálat. Nézze meg videobeszámolónkat!
Dining Guide-gála 2021 – videointerjúk
Nézze meg hazánk legmenőbb séfjeit rögtön a díjátadó után!
26. Budapest Pride – videó-összefoglaló
Jókedvű, sokszínű és békés sokaságot láttunk Budapest utcáin. Megszólalnak a közösség tagjai, az eseményen részt vevő szimpatizánsok és politikusok.
#adultcontent-divatfotózás a Pride előestéjén
A Pride előestéjén Lakatos Márk divatfotózásán jártunk, ahol Gryllus Dorka és Péterfy Bori öltötte magára a nagy sikerű #adultcontent-pólókat.
TEDx Love is Love
A TEDx Love is Love konferenciáján arról beszélgettünk, miként lehet legyőzni az ismeretlentől való félelmet és az előítéletet. Videó-összefoglaló.
Íme a legjobb 12 hazai étterem – Dining Guide gála
Az Év Étterme a Stand, míg Az Év Vidéki Étterme a Platán Gourmet lett. A legjobb 12 közül már 3 étterem vidéken található.
Lupa-kör Gerendai Károllyal – 1. rész
A Lupa-tó olyan kincseket rejt, amelyeket kevesen ismernek. Gerendai Károlyt kértük, vigyen el minket egy körre.
Balaton-átevezés ragyogó időben, 4300 versenyzővel
Igazi fesztiválhangulatban birkóztak meg a kánikulával és a Balaton hullámaival.
Elállt a lélegzetem! – 2021. a magyar vörösbor világdiadala
A Decanter World Wine Award magyar díjazottjait kérdeztük a siker titkáról.
Magyar bor a világ egyik legjobbja: St. Andrea bikavér
Egy borunk Best in Show-, négy borunk Platinum-díjat kapott.
A legjobb magyar borok – WineLovers 100 verseny
Utánajártunk, mi kell ahhoz, hogy a top 100-as listára egy palack felkerülhessen.
Lobenwein Norbert: A magyar tengert magasabb polcra helyezni!
Minden, amit az idei balatoni fesztiválokról, koncertekről tudni kell. Interjú.
Mark Bryan hibrid stílusával felrobbantotta az Instagramot
Ha valaki öltözködésében egyszerre bubi és dáma, az egészen zavarba ejtő.
Zsidai Roy az első hétvégéről, és ami előttünk van
Rövid távon a legfontosabb, hogy a teljes átoltottság meglegyen, és megszabaduljunk ettől a járványtól.
Koncertmaraton a lezárások előtt: ilyen volt a Mozart-nap az Indexen
Ha lemaradt róla, most pótolhatja: csodálatos koncert a Zeneakadémia Nagyterméből.
Highlights of Hungary – a Covid-biztos online show
Ők Magyarország példaképei idén. A civil kezdeményezés kategóriák nélkül tereli egy tető alá az elismerésre méltó produkciókat.
Most a vendéglátósok vannak a vágóhídon
Hlatky-Schlichter Hubert párbeszédet sürget az állam és a gasztronómia szereplői között.
Komolyzenei karanténkoncert: ilyen volt a Beethoven-nap az Indexen
Olvasóink élőben követhették az eseményt a Zeneakadémia Nagyterméből.
Trump és Biden öt legdurvább kampányposztja
Az elnökjelöltek a kampányfinisben sem kímélték egymást a Twitteren.