Ő főzött le mindenkit a Bocuse d'Or magyar döntőjén
A következő állomás az európai válogató Norvégiában.
33 találat az Indexről, és 72 a környékéről.
Már nem szóbeszéd a Dining Guide fődíja: a Rumour az év étterme
A legjobb 100 éttermet értékelő kalauznál Az Év Étterme díjat a külföldről hazatérő séf étterme nyerte.
Hat év után ismét Magyarország rendezi a Bocuse d’Or európai döntőjét
2022. március 23-24-én újra Budapest lesz az európai gasztronómia középpontja.
Videoriport a Bocuse d'Or magyar döntőjéről
Az volt a cél, hogy megmutassuk: ezt a versenyt meg lehet nyerni egy egyszerű bajai halászlével – mondja a bajnok.
Merkel csalódott, Tóth Csaba besokallt, Várkonyi Andrea posztolt
Ezek voltak az Index legfontosabb hírei hétfőn.
Emmanuel Macron a Bocuse d'Orra érkezett, megdobták tojással
Valószínűleg nem egészen ilyen gasztronómiai kalandra számított.
Gianni Annoni a koronavírus-járvány közepén nyitott éttermet
Egyedül nem bírta volna.
Lyonban mindenki elvitelre is főz a Bocuse d’Or versenyen
Az Index arútluK című podcastjának vendége Széll Tamás és Hamvas Zoltán.
Továbbjutott a magyar csapat: irány Lyon!
Jók voltak a magyarok a Bocuse d'Or versenyen, de az éremre még várni kell.
Veres István, a Bábel séfje nyerte a Bocuse d’Or magyar döntőjét
Már a selejtezőt is megnyerte a nemrég Michelin-csillaggal kitüntetett étterem séfje. Ő utazhat Tallinba, a Bocuse d’Or európai döntőjére.
Bocuse d'Or: Tizenkettedik lett a magyar csapat
A skandinávok uralták a dobogót az idei versenyen, amin összesen 24 ország vett részt.
Kedden magyar versenyzővel kezdődik a Bocuse d'Or szakácsverseny világdöntője
Pohner Ádám a legfiatalabb séf a mezőnyben. Kagylókkal és csontos borjúkarajjal kell dolgoznia.
Huszonéves séf képviseli a magyarokat a Bocuse d'Oron
A balatonszemesi Kistücsök étterem séfjének életét egy paprikás krumpli változtatta meg.
Összeállt a Bocuse d'Or európai döntőjének mezőnye
A magyarokat képviselő Pohner Ádám a verseny első napján süthet-főzhet.
Miért van fehér kémény a séfek fején?
A mai formát a szakácsok királya, királyok szakácsa ötlötte ki, praktikus okokból. De mik lehettek azok?
A Bocuse d'Or nyertese: Széll Tamás!
A magyar séf nyerte a szakácsolimpia európai döntőjét. Megmutatjuk, milyen tempóban és hangulatban készült a győztes tál.
Megnyerte Széll Tamás a Bocuse d'Or szakácsolimpia európai döntőjét
A magyar szakács alig tudott megszólalni, senki nem számított győzelemre.
Bemutatták a magyar tálakat a Bocuse d'Oron
Nagyon jól sikerült Széll Tamás tála. Nem elképzelhetetlen a dobogós hely.
Nem tudom, hogy lehet így koncentrálni
Már most őrület van a budapesti Bocuse d'Oron, az angolok egy egész zenekarral vonultak föl. A magyar csapat, élén Széll Tamással szerdán versenyzik.
Három hét múlva itt a budapesti Bocuse d'Or
Összeállt a szakácsolimpia zsűrije, Széll Tamás jó helyezést vár.
Széll Tamás hónapokig postagalambot evett
Gyerekként finnyás volt, sokáig nem is főzött, mégis az egyik legjobb szakács most Magyarországon, aki a világ legnehezebb szakácsversenyére készül. Az Onyx séfjével beszélgettünk a Kultrovat podcast új részében.
Minden magyar lesz a budapesti szakácsolimpián
2016 májusában Magyarország rendezi a Bocuse d'Or európaiai döntőjét, a szervezők akár tízezer turistát is remélnek, a svédek külön fapadost szerveznek, hogy nálunk egyenek kecsegét és szarvasborjút.
1,3 milliárdot költ az állam a Bocuse d'Or szakácsversenyre
Ebből rendezzük a 2016-os európai döntőt. Ismét jól járt Rogán Antal szomszédja is.
Mosogatófiúként indult, Michelin-csillagos étteremben főz
A világ harmadik legjobb fiatal szakácsa egy magyar fiú: a 24 éves Mede Ádám Miskolcról indult, és mindig a főzés volt az élete, már kamaszkorában fűszereket rendelt az internetről.
Lezajlott a hazai Bocuse d'Or első fordulója
Tizenhárman jutottak a magyar döntőbe.
Molnár: Nagy drámák zajlottak a Bocuse d'Or-on
A francia versenyző zokogott, a kanadaiak csalódtak, a magyarokat biztatták a szervezők. A magyar versenyző nem bulizott, fáradt volt.
A plakáttal nyertünk a szakácsolimpián
Molnár Gábor séfnek álomszerűen sikerült a verseny, végül tizenharmadik helyezést ért el.
Bemutatták a magyar ételeket a Bocuse D'Or-on, Molnár Gábort az első nyolcba várják
Látványosra sikerült a hal és a hústál is, a húshoz egy valódi gömböcöt is kihoztak.
Két étel 5 óra 35 perc alatt
Ez a magyar séf feladata a Bocuse d'or döntőjében. Kövesse a versenyt az Indexen!
Szerdán kezdődik a szakácsverseny, a magyar csapat már bevásárolt
A Bocuse d'Or nemzetközi versenyt az Indexen is követhetik.
Pisipara és három kiló sült nyakbőr
A sajtóedzés bevett dolog. Az olvasó olvas, a szponzor látszik, a sportoló szórakozik. Most ugyanez történt, csak egy szakáccsal, aki a sajtó és támogatói előtt készült fel a versenyére, a Bocuse d'Orra.
Gondban vagyunk az alapanyaggal
2016-ban Budapest rendezheti a Bocuse d’Or európai döntőjét. Az, hogy mi rendezhetjük a világ legismertebb szakácsversenyét, a gasztronómiában olyan, mintha a fociban mi kapnánk az EB rendezési jogát.