A legjobb 100 éttermet értékelő kalauznál Az Év Étterme díjat a külföldről hazatérő séf étterme nyerte.
37 találat az Indexről, és 76 a környékéről.
március 2., 20:49
Hat év után ismét Magyarország rendezi a Bocuse d’Or európai döntőjét
2022. március 23-24-én újra Budapest lesz az európai gasztronómia középpontja.
2021. október 23., 10:01
Videoriport a Bocuse d'Or magyar döntőjéről
Az volt a cél, hogy megmutassuk: ezt a versenyt meg lehet nyerni egy egyszerű bajai halászlével – mondja a bajnok.
2021. szeptember 27., 20:25
Merkel csalódott, Tóth Csaba besokallt, Várkonyi Andrea posztolt
Ezek voltak az Index legfontosabb hírei hétfőn.
2021. szeptember 27., 18:34
Emmanuel Macron a Bocuse d'Orra érkezett, megdobták tojással
Valószínűleg nem egészen ilyen gasztronómiai kalandra számított.
2021. szeptember 17., 15:59
Gianni Annoni a koronavírus-járvány közepén nyitott éttermet
Egyedül nem bírta volna.
2021.08.07. 09:20 Módosítva: 2021-09-26 16:27:33
3
Az Index arútluK című podcastjának vendége Széll Tamás és Hamvas Zoltán.
2020. október 16., 19:34
Továbbjutott a magyar csapat: irány Lyon!
Jók voltak a magyarok a Bocuse d'Or versenyen, de az éremre még várni kell.
2020. február 5., 18:09
Veres István, a Bábel séfje nyerte a Bocuse d’Or magyar döntőjét
Már a selejtezőt is megnyerte a nemrég Michelin-csillaggal kitüntetett étterem séfje. Ő utazhat Tallinba, a Bocuse d’Or európai döntőjére.
2019. január 30., 19:25
Bocuse d'Or: Tizenkettedik lett a magyar csapat
A skandinávok uralták a dobogót az idei versenyen, amin összesen 24 ország vett részt.
2019. január 27., 10:16
Kedden magyar versenyzővel kezdődik a Bocuse d'Or szakácsverseny világdöntője
Pohner Ádám a legfiatalabb séf a mezőnyben. Kagylókkal és csontos borjúkarajjal kell dolgoznia.
2019. január 11., 13:12
Huszonéves séf képviseli a magyarokat a Bocuse d'Oron
A balatonszemesi Kistücsök étterem séfjének életét egy paprikás krumpli változtatta meg.
2018. március 13., 17:34
Összeállt a Bocuse d'Or európai döntőjének mezőnye
A magyarokat képviselő Pohner Ádám a verseny első napján süthet-főzhet.
2016. május 11., 21:03
Miért van fehér kémény a séfek fején?
A mai formát a szakácsok királya, királyok szakácsa ötlötte ki, praktikus okokból. De mik lehettek azok?
2016. május 11., 19:10
A Bocuse d'Or nyertese: Széll Tamás!
A magyar séf nyerte a szakácsolimpia európai döntőjét. Megmutatjuk, milyen tempóban és hangulatban készült a győztes tál.
A magyar szakács alig tudott megszólalni, senki nem számított győzelemre.
2016. május 11., 16:08
Bemutatták a magyar tálakat a Bocuse d'Oron
Nagyon jól sikerült Széll Tamás tála. Nem elképzelhetetlen a dobogós hely.
2016. május 11., 10:37
Széll Tamás elkezdett főzni, alig kap levegőt a tömegtől
2016. május 10., 16:40
Nem tudom, hogy lehet így koncentrálni
Már most őrület van a budapesti Bocuse d'Oron, az angolok egy egész zenekarral vonultak föl. A magyar csapat, élén Széll Tamással szerdán versenyzik.
2016. április 22., 14:56
Három hét múlva itt a budapesti Bocuse d'Or
Összeállt a szakácsolimpia zsűrije, Széll Tamás jó helyezést vár.
Gyerekként finnyás volt, sokáig nem is főzött, mégis az egyik legjobb szakács most Magyarországon, aki a világ legnehezebb szakácsversenyére készül. Az Onyx séfjével beszélgettünk a Kultrovat podcast új részében.
2015. december 15., 07:09
Minden magyar lesz a budapesti szakácsolimpián
2016 májusában Magyarország rendezi a Bocuse d'Or európaiai döntőjét, a szervezők akár tízezer turistát is remélnek, a svédek külön fapadost szerveznek, hogy nálunk egyenek kecsegét és szarvasborjút.
2015. december 7., 16:15
1,3 milliárdot költ az állam a Bocuse d'Or szakácsversenyre
Ebből rendezzük a 2016-os európai döntőt. Ismét jól járt Rogán Antal szomszédja is.
A világ harmadik legjobb fiatal szakácsa egy magyar fiú: a 24 éves Mede Ádám Miskolcról indult, és mindig a főzés volt az élete, már kamaszkorában fűszereket rendelt az internetről.
2015. szeptember 16., 16:35
Lezajlott a hazai Bocuse d'Or első fordulója
Tizenhárman jutottak a magyar döntőbe.
2015. január 29., 12:27
Molnár: Nagy drámák zajlottak a Bocuse d'Or-on
A francia versenyző zokogott, a kanadaiak csalódtak, a magyarokat biztatták a szervezők. A magyar versenyző nem bulizott, fáradt volt.
Molnár Gábor séfnek álomszerűen sikerült a verseny, végül tizenharmadik helyezést ért el.
2015. január 28., 15:42
Bemutatták a magyar ételeket a Bocuse D'Or-on, Molnár Gábort az első nyolcba várják
Látványosra sikerült a hal és a hústál is, a húshoz egy valódi gömböcöt is kihoztak.
2015. január 28., 09:42
Két étel 5 óra 35 perc alatt
Ez a magyar séf feladata a Bocuse d'or döntőjében. Kövesse a versenyt az Indexen!
2015. január 27., 17:06
Szerdán kezdődik a szakácsverseny, a magyar csapat már bevásárolt
A Bocuse d'Or nemzetközi versenyt az Indexen is követhetik.
A sajtóedzés bevett dolog. Az olvasó olvas, a szponzor látszik, a sportoló szórakozik. Most ugyanez történt, csak egy szakáccsal, aki a sajtó és támogatói előtt készült fel a versenyére, a Bocuse d'Orra.
2014. május 15., 21:45
Gondban vagyunk az alapanyaggal
2016-ban Budapest rendezheti a Bocuse d’Or európai döntőjét. Az, hogy mi rendezhetjük a világ legismertebb szakácsversenyét, a gasztronómiában olyan, mintha a fociban mi kapnánk az EB rendezési jogát.
2013. november 19., 21:03
Szakácsolimpiára pályázunk
2016-ra pályázunk, ha nyerünk, a kormány fizet.
2013. január 31., 16:31
Félelem és reszketés a céklapokolban
Alászálltunk a kávészemekkel ízesített marhafaroklé legmélyére, hogy a vége mégis ünneplés legyen. A magyar szakácssport legnagyobb sikerét érte el Széll Tamás, aki tizedik lett a legmenőbb világversenyen. Helyszíni beszámoló Lyonból.
2012. december 11., 16:57
Bűvös kockát főz a magyar sztárséf
Sikerül-e lenyomni a nemzetközi zsűri torkán a bűvös kockát? Hogy megy a lángoshoz a kaviár? Első magyarként mindjárt a világdöntőben főz Széll Tamás, akit a szakácsversenyzés Schumacherje edz a lyoni fináléra.
2012. március 23., 10:53
A szegény libapásztorfiú posírozott osztrigája
Hogyan szurkolnak a szakácsversenyek ultrái? Lehet-e esélye az egyszeri magyar legénykének a kőgazdag skandinávok ellen a gasztronómiai Forma-1-ben? Mennyit iszik egy magyar étteremtulajdonos? Végigéltük, ettük és ittuk minden idők legnagyobb magyar gasztronómiai sikerét Brüsszelben.
2012. március 21., 18:49
Magyarország a szakács-vb döntőjében
Széll Tamás és csapata kilencedik lett az eb-n, ez óriási bravúr.