Gasztro-Európa-bajnokság: a bajor csülökkel azért nehéz versenyezni – képek
Amerre jártunk, felfaltuk Németországot.
317 találat az Indexről, és 883 a környékéről.
Hógomba a Mérleg utcában, és nemcsak finom, de szépít is
Bilanx, ember legyen a talpán, aki kibírja zokogás nélkül.
Ennyibe kerül jóllakni a Gourmet Fesztiválon
Felfaltuk a női energiákat.
Sopronban csak az ég haragos, a szívek az esőfelhőben is összeérnek
Van itt minden, ami fesztivál, gasztró, koncert és kultúra.
Cupákos férfivilág, ember legyen a talpán, aki megállja habzsolás nélkül
Görbülete nem szabályozott.
Ezzel foglalkozik manapság az évek óta eltűnt Stahl Judit
A televíziós szakács a lányával dolgozik.
Michelin-csillag-szórás: argentin és francia gasztrosztárok a Balaton Wine & Gourmet fesztiválon
Tokaj–Sauternes-borpárbaj, top balatoni éttermek közös menüsora, Cognac, Champagne, tangó és malbec.
Jó ötletnek tűnt, de vajon hosszabb távon is életképes?
A Hungaricool versenynek köszönhetően most olyan terméket is kóstolhatunk, amely az éttermi világot már meghódította, de most végre a szupermarket polcain is elérhető. De emellett bizonyított egy közönségkedvenc koktél és egy ropogtatnivaló is. Hogy mit érdemes keresni az üzletben, a cikkből kiderül.
Már nem lehet csak úgy áthajtani Biatorbágyon
Füge, és lehetne Kék is.
Meghalt a népszerű szakácskönyvíró
Régóta küzdött betegséggel.
Körbekóstoltuk a Gourmet kínálatát
A ragyogó napsütésben érdemes kilátogatni a Millenárisra.
Verseny-győztes termékeket kóstoltunk
Csapatunknak lehetősége nyílt megkóstolni a Spar Hungaricool termékverseny győztes termékeit - köztük fagylaltokat és mártogatósokat is. Alapvetően nem csalódtak, ám meglepetés így is érte őket. Cikkünk egy ízletes összefoglalója a terméktesztnek.
Miért nem elég jó hely Budapest a világelitnek, hogy itt mulasson?
Sokan imádják a várost a szépségéért, különleges hangulatáért, kultúrájáért, de ez kevés a szupergazdagok új generációinak.
Pierre Kossuth Lajossal eszik, és regényt ír
Kossuth Lajos nem volt ínyenc, de így is szembesült némi őzgerinccel és ribizlikocsonyával.
A tradicionális magyar konyha több hódhúst tartalmazott, mint pirospaprikát
Hiányt teremtett, majd pótolt Katona Csaba kolbásza.
Ezt jól kifőzték! Mesélnek a Bocuse d'Or-bronzérmes magyar csapat tagjai
Vendégünk Dalnoki Bence és Hamvas Zoltán – kis kitérővel Lyonból.
Puzsér Róbert legújabb alkotása zseniális trollkodás
Elolvastuk, és utána sóvárogva vágytunk egy hideg, másnapos pizzára.
Paszternák chipsszel és újrahasznosított burgonyalével a fenntarthatóság újtán
Ónodi Eszter, Thuróczy Szabolcs és három fiatal és tehetséges séf ínycsiklandozó példákon keresztül mutatja be, hogy az egészséges és fenntartható étkezésnél kevés finomabb dolog van a világon.
Torta helyett kocsonyát kapott Stanley Tucci a születésnapjára
A színész életében először kóstolta a magyar ételkülönlegességet, videót is posztolt róla.
Havi 8-10 milliós rezsiszámlákkal küzdenek a magyar éttermek
A budapesti fogások utolérték a bécsi árakat.
Aki ide megy, vigyen no limit kártyát, lehetőleg fémszínűt
Híres emberek közt mártogatva, ropogtatva.
A szobanövények a Füvészkertbe viszik sétálni az embereiket
Két év szünet után ismét szobanövényes sétákon vehetünk részt a Füvészkertben az Urban Jungle Budapest szervezésében.
Drága a street food, attól tartanak, nem marad pénzük rá az embereknek
Van olyan áru, ami kétszer annyiba kerül, mint tavaly.
Ahogy még nem látta: így lesz a meggyből pálinka
Hogyan készül? Az Index megmutatja.
Hogy kerül egy étterem a Völgyhíd betonpilléreinek tövébe?
Ami ráadásul olyan, mintha nem is egy, hanem mindjárt két étterem lenne.
Itt az Index nagy sörtesztje – mindenmentes kiadás
Se ízesítés, se alkohol, nem minden világos.
Kamaszkor, amikor a srácok már arra is vágynak, hogy bélszínt egyenek
Bélyegek, nők és vörös húsok.
Miért marshall a máj, amikor lehetne marsall is, mégsem az?
Pierre elmondja, s közben megidézi ifjúkorát.
Bíró bezár – Ha ez itt a vég, hát az nagyon derék
Portré Bíró Lajos séfről.
Vastag szalámihoz vastag vodka jár
Pierre kétbőröndnyi konzervről mesél.
Megmenekült a kivégzéstől, ám sorsa Párizsban utolérte
Történet a La Grand Véfour magyar vendégeiről.
Az utolsó budai úr – pizsamában
Pierre időutazásra hív, mi pedig indulunk.
Hamburgerből a legdrágább a legjobb?
Itt az Index nagy kézműveshamburger-tesztje!
Ballada a svéd bableveshez, avagy olykor a legnagyobb művészek is éheznek
A művészet tele van étvággyal.
Ez a történet olyan ritka, mint a fehér holló – ja, nem: fekete
Pierre visszarepít minket az időben, 1969-ben járunk.
Az addig oké, hogy brasserie, de mi is az?
Pierre elment a Lúdlábba, de már mikor?!
Francia gasztronagyágyúk a budapesti Európa-döntőn
Harmath Csabával beszélgettünk.
Petőfi Sándor a csigára bevert egy-két tojást, túrós tésztát
Forradalmi étrend a múltból, ha már március, idus és ifjak.
Akár hisszük, akár nem, Amerikában is ismerik a pacalt
Ez, mondjuk, logikus, hiszen ahol sok a marha, ott sok a bendő.
Tequila vagy pálinka, mert nem mindegy, mit ivott a színész New Yorkban
A történet, amelyben Jávor Pál találkozik Jack Kerouac íróval.
Pierre ismét kirobbantja a Nagy Hamburger Háborút
A történet olyan kusza, hogy mindegy is, milyen volt ez a háború.
A szakácskönyvszerző, aki száz év után feltámadt
Egy rákosligeti ház padlásán talált kézirat és Parti Nagy Lajos féltényprózája kellett hozzá.
A liba- és kacsamáj gyógyszer-e a szívre?
Annyi bizonyos, hogy igen ízletes.
Egy emlős magához veheti-e egy másik emlős tejét?
Van olyan, aki szerint ez elképzelhetetlen.
Így változik meg az étkezés házi őrizetben
Mi várható idén a gasztronómiában?
Kuroszava, gasztro, anime és harcművészet – Japán Filmfesztivál magyar felirattal
Húsz filmmel jön el Japán, ha már odautazni bajos.
Így főztek, ezt főzték 2021-ben a séfek, a szakácsok Magyarországon
Pierre ismét nem kímél senkit, igaz, amiről kell, arról előszeretettel mesél, lelkesen.
Ha eddig főzte, ezután nem fogja: szilveszteri virsliteszt meglepetésekkel
Az év utolsó napjához közeledve az egyik leggyakrabban tesztelt élelmiszeripari termék került a kollégák tányérjára.
Székelyföldön még lehajolnak a pityókáért
A természetközeli népek kényes egyensúlyban gazdálkodnak még a nagy globalizált világ peremén. A létfenntartás bája.
Itt az Index nagy kakaóscsiga-tesztje!
Kóstoltunk, szenvedtünk, pontoztunk. Aztán jól meglepődtünk.
Ez a világ legkeményebb sajtja
Minél több vizet veszít, annál keményebb lesz a sajt.
Pesten is tesznek gyémántot a koktélospohárba
Az sem baj, ha a szépség elolvad, hiszen ez a lényeg.
Körbekóstoltuk a Lupát
Lupa-gasztro-körünk után egy kérdés maradt csak bennünk: milyen sorrendben futhatunk újra neki az élménynek?
60 ezerbe fáj a világ legdrágább sült krumplija
Pezsgőt, libazsírt, aranyat és szarvasgombát is használnak az elkészítéséhez.
A Kővirágban a túrógombóc legyőzte a lazacot
Így indult a gasztroforradalom a Káli-medencében.
Rókusfalvy Pál: A traktor az én kabrióm
Zenész, borász, Etyek brandépítője, reklámszakember, fogadós és traktoros. Ez mind a mai alanyunk.